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Gracias liebreblanca!
Yo he probado de hacer tofu segun todo el largo procedimiento que encontré en yotube y algunas recetas de este foro. El resultado fué un tanto decepcionante, En parte por lo...

se me ocurre que con un utensilio de hierro candente se podria improvisar un gratinado. Yo lo hago con la crema catalana.

La imaginación al poder!!

Que bueno!!!
Ya tengo que poner para la cenita de esta noche con amigos!!
Gracias.

Yo no soy experta en el tema pero El tipo de estrògenos de la soja son diferentes a otros. Inclusive son beneficiosos en el caso que tu comentas.
Te mando algunos artículos:
...

Gracias por la recetilla.
Ahora que hay tan buenas calabazas és un gusto!

Pués no se donde se puede encontrar la "estopilla" yo utilizo una gasa de esas del culito de los bebés. Pero sin estrenar, eh...!

Madre mia!! que pinta tiene todo!!

Enhorabuena vdevegax!!

Es una satisfacción que te hayan gustado Karma!

La verdad és que estas hamburguesas con avena pueden hacerse con todo tipo se variaciones, Solo hay que tener en cuenta la textura de los...

Gracias juandesal!

juandesal: pon esa receta tan buena....!:)

Uf! esto de youtube és una caña! Te puedes morir viendo vídeos.

Os envio uno muy interesante sobre como hacer tofu paso a paso.

http://es.youtube.com/watch?v=7uPmsArokCY&NR=1

Una receta de hamburguesa muy fácil:

14 cucharadas de copos de avena finos
1 zanahoria rallada
1 huevo batido
100 gramos de frutos secos triturados
2 ajos picados
4 hojas de espinacas o...

Anda! pués yo tengo una de hace años que me hice de ganchillo. Os lo recomiendo. Hice un par más para regalar y tuvieron mucho éxito.

Yo la uso bastante. Como dice antavian és muy practico para...

Pues Mister Google tiene un par de paginas con algunos datos: :)

http://propiedadesdelaceite.jaimaalkauzar.es/propiedades-del-aceite-de-sesamo.html...

Lo que hago si quiero que las legumbres queden con un caldito mas espeso separo una tacita con un poco de caldo y lo trituro. Luego lo añado a las judias o los garbanzos.
La verdad és que, con la...

He estado chafardeando por youtube y he encontrado otra manera de hacer el seitan. No es muy diferente del otro vídeo pero és interesante para hacer bocatas.
...

A mi, mientras funcionav me iva muy bién.
Para no esperar tanto tiempo en enfriarla la pongo en el fregadero con el chorro de agua fria por encima hasta que la valvula esta bajada. Así, en un...

Con lo de las diferents formas me refiero a que siempre hago bolas y como se ha dicho que hay quien lo enrrolla en papel de aluminio para darle forma alargada.....pues me ha parecido buena idea lo de...

Mi problema és que la válvula termina por agrietarse, se va moviendo hasta que se suelta. Me parece que el material és baquelita o algo así.

La verdad és que las ollas rápidas no son baratas que...

Veg: pero el aluminio no és demasiado bueno, no?
Me gusta la idea de darle diferentes formas. Teneis ideas de como hacerlo?

gracias por la receta. Que proporción de kikos pones?

Hace un par de años me compré una olla rapida pero creo que no escogí bién porque la tapa y la válvula se me estropeó.:mad:
Me gustaría que habláramos un poco del tema, si no lo habeis hecho ya. ...

La verdad és que salen muy apetitosas y sorprendentes para una cena. Lástima que no tengo foto para poner!. Cuando las haga os la mando.

Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: platos principales: hortalizas y verduras

Ingredientes:


4 rodajas de calabaza
8 cucharadas de salsa de tomate
1 cebolla pequeña...

Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes:


2 pepinos medianos
1 taza de leche de soja o de arroz, aproximadamente
1 ramita de menta fresca