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Para Abril:

Una preguntita: Por qué se recomienda que la margarina sea NO hidrogenada?
Lo sabéis???



Sobre grasa hidrogenada:
...

Para EcologicalDarkBoy:

A nivel de etiquetaje en España y según la regulación del CAE, cuando leas "manteca", es de cerdo, además suele poner "manteca de cerdo". En paises de latinoamérica es más...

Vale, pero ahora que me fijo, hay una cosa que no me queda muy clara,, ¿en que se diferencian la mantequilla, la margarina y la manteca? esq las veo todas iguales...

Mantequilla: grasa de la leche...

Los churros son harina+agua+sal y luego azúcar, dudo que los hayan frito en grasa de cerdo, y el chocolate a la taza, tampoco lleva (o muy raro es el chocolate).

Y la nata, es grasa de...

Los croasanes buenos, se hacen con mantequilla, los no tan buenos con una grasa especial para bollería hojaldrada, que en algunos casos es margarina y en otros puede ir mezclada con grasas animales....

Si te interesan cursos de criterio naturista aunque no sean oficiales, en Alicante puedes mirar en aifa-den, suele dar cursos periodicamente :

http://www.aifa-den.es/

Hola Chikitita, yo he sido largo tiempo vegetariana y hace poco vuelvo a comer pescado (y no soy la única).
Aunque no sé si querrás que hablemos porque no soy lo que aquí se considera "ética" .

¿Alguno sabe páginas sobre vegetarianismo en las que el tema "pro-animales" no sea el principal?
Muchas gracias de antemano.

-"Sa pastenaga", está en una travesía de Olmos, hay un menú cada día, de tres platos con dos o tres opciones en cada plato y cuatro o cinco postres. Cuesta unos 12 euros.
-"Yerbabuena", en la Plaza...

Otra:

Reducir un litro de zumo de naranja a la tercera parte con una vaina de vainilla (hirviéndolo), dejar enfriar, añadir sal y pimienta y con un turmix emulsionar con aceite de oliva (quedará...

Tienes el Ciclo de Grado Superior de Dietética, oficial y gratuito si lo haces en un centro público, la titulación que se obtiene es la de Técnico Superior en Dietética, y dura dos años, prácticas...

En general, sois bastante incoherentes, mal que os pese, y mal que lo llaméis "evolución de ideas", que evolucionan o no según os de el viento. Que apelais a la biología o al sentimiento segun os...

Cuando se aboga por la vaca, por cualquier razón (sistema nervioso, tamaño, simpatía, cara más expresiva...) ¿se esta teniendo una actitud especista? ¿o no tiene nada que ver?

Hay posturas que me parecen completamente utópicas en el tema de los animales. Aunque bueno, lo de los animales no es ni de lejos mi principal motivación para ser vegetariana, en general estoy de...

Creo que en tres semanas es muy poco tiempo para que notes efectos de una carencia de b12.
Ser vegetariano no es nada complicado, visita un par de webs para coger ideas y si no tienes necesidades...

Una forma muy fácil y agradable de tomar una buena ración de fruta ahora que viene el calor son los batidos o licuados. Hay quien les añade leche, yogur o helado. A mi me gustan solo de fruta y...

Una receta de base de coca de recapte:

Bocadillos, sandwiches, pitas

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

La masa

Ni el aceite de coco ni el de palma tienen colesterol, tienen grasa saturada que favorece el aumento del nivel de colesterol, por eso son desaconsejados en casos de problemas con el colesterol.
La...

Tienen muy buena pinta tus panes, Susana.
La harina de fuerza te la venden a granel en cualquier panadería con obrador (no las que solo cuecen pan que viene precongelado) y no es nada cara, lo mismo...

No hay de qué.
Por cierto, para conseguir una buena textura no deberías añadir gluten al pan. El glutén es la proteina del trigo, la harina que usa para hacer pan es la "harina de fuerza" que tiene...

A ver si te ayudo en algo...

Si se cambia harina "blanca" por integral hay que aumentar la cantidad de líquido porque la integral es más absorbente, también convendría aumentar la dosis de ...

Ostras! lo de la locura no lo había leído yo!!!! Que bueno!!!

Me alegro mucho de que tú tambien lo veas así, Margaly.

"Moralidad","cultura" y "religión" no son sinónimos. Que no comamos perros es una cuestion cultural, no moral.

El pescado tambien tiene problemas: los piensos que usan las piscifactorias dejan...

Eso que decís, solo tiene aplicación en Occidente, y el mundo es muy grande!!!!!hay vegetarianos por motivos religiosos (y si me decís que religión y ética es lo mismo, apaga y vamonós), por motivos...