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  1. Temas: Comer en cordoba

    por Rumba
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    Otro restaurante medio vegetariano que he...

    Otro restaurante medio vegetariano que he descubierto recientemente, como el anterior está en la zona de la Ribera (cerca de la zona turística de la Judería), proximamente iré a probarlo y dejaré...
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    Semanas pasadas estuve haciendo una recopilación...

    Semanas pasadas estuve haciendo una recopilación de cómo los foreros hidrataban la soja texturizada, os pongo lo que me pareció más interesante:

    - Trucos:

    A mi para usarla como "carne" picada...
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    Frytz, qué ganas tengo de que abras la tienda...

    Frytz, qué ganas tengo de que abras la tienda on-line :babas:

    Sé que ya haces envios, que sólo hay que pedirte el listado por correo electrónico, pero a mi me gusta ver las fotos, leer las...
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    De sabor no estaba mal (más bien normal), pero a...

    De sabor no estaba mal (más bien normal), pero a la hora de masticarlo se me saltaban las lágrimas de lo asqueroso que era comer algo que se parecía más al corcho o a un panal de abejas que a un...
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    Mi madre me puso hace 2 días "carne" vegetal con...

    Mi madre me puso hace 2 días "carne" vegetal con sabor a ternera comprada en El Corte Inglés, realmente incomible :eing: La textura era corcho puro y duro, puede que haya sido por:

    a) Mi madre no...
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    La mayoría de la soja cultivada es para consumo...

    La mayoría de la soja cultivada es para consumo animal.
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    Sopa de verduras con almendras (V)

    Para 3-4 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

    Categoría: SOPAS, CREMAS Y PURÉS

    Ingredientes:

    * 1 kg. de hortalizas: judías verdes, coliflor, perejil, pimiento rojo, zanahoria, apio, tomate,...
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    He estado mirando en el ordenador y he encontrado...

    He estado mirando en el ordenador y he encontrado un recopilatorio que hice hace tiempo sobre ketchup casero, también hay alguna receta de mostaza casera. Copio y pego tal como lo tengo recogido.
    ...
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    Mira en este blog: ...

    Mira en este blog:

    http://lacasitaverde.blogspot.com/2007/08/ketchup-by-jamie-oliver.html

    De todas formas, creo recordar que en el apartado de "Salsas" se colgaron algunas recetas más de...
  10. Temas: Comer en cordoba

    por Rumba
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    De los restaurantes que puse en el anterior...

    De los restaurantes que puse en el anterior mensaje sólo he probado el primero, puedo decir que aprueba con nota, eso si, es bastante pequeño pero con mucho encanto (tienen puesta una TV con...
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    Los tomates de Almocafre no me terminan de...

    Los tomates de Almocafre no me terminan de convencer, están mejor los de mi barrio (que por desgracia no son ecológicos) de los demás artículos no tengo queja. Lo malo de esta cooperativa es que...
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    Necesito asesoramiento. Quiero comprar unos...

    Necesito asesoramiento.

    Quiero comprar unos tomates ecológicos por internet PERO QUE SEPAN A TOMATE DE VERDAD (es para hacer conservas) y que distribuyan a Córdoba.

    ¿Alguien puede recomendarme...
  13. Temas: ¿Thermomix?

    por Rumba
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    Aquí tienes la receta de leche soja para la...

    Aquí tienes la receta de leche soja para la thermomix:
    http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=295&highlight=leche+soja

    Hay un libro "Todas las leches vegetales", o algo parecido,...
  14. Temas: Comer en cordoba

    por Rumba
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    Añado 3 restaurantes con opciones vegetarianas y...

    Añado 3 restaurantes con opciones vegetarianas y veganas, como no, o son hindues o son marroquies (tienen platos tipicos sólo de verduras excelentes)

    "Taj Mahal" (restaurante indio)
    C/ Escritor...
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    Adherido: Vamos fichando que esto está muy abandonado... ...

    Vamos fichando que esto está muy abandonado...

    Desayuno: El batido de Roo y tortitas de arroz con paté de Crostini Oliviotta (pero sin ajo)...
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    ¿Cuánto pesa una berenjena grande? Las que tengo...

    ¿Cuánto pesa una berenjena grande? Las que tengo las he comprado a una señora que tiene una finca rustica y deben ser enormes porque me han salido 7 gigantes "morcillas" utilizando solo una...
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    Vamos a fichar nuevamente el menú que pensareis que llevo días sin comer.

    Desayuno: Batido de Roo al que le he añadido levadura de cerveza y semillas de cañamo.

    Media mañana: fruta variada
    ...
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    Venga chicas posteo el menú de hoy para seguir dando ideas:

    Desayuno: el famoso batido de Roo+tostada untada con tahini+una pera

    Almuerzo: berenjenas rellenas (el relleno era la carne de la...
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    Adherido: Hoy he metido proteínas a tope en el menú. ...

    Hoy he metido proteínas a tope en el menú.

    Desayuno: el mega-batido completo que nos ha comentado Roo (gracias guapa)

    Almuerzo: Falafel (7 bolitas :D) con salsa de tahini por encima y un...
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    Pregunta tonta: ¿se pelan los higos? :hm:

    Pregunta tonta:

    ¿se pelan los higos? :hm:
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    Adherido: Menú de ayer: Desayuno: tostadas con tomate...

    Menú de ayer:

    Desayuno: tostadas con tomate natural y aceite.

    Almuerzo: salmorejo servido con trocitos de tomate, pepino y pimiento. De postre una pera.

    Merienda: una raja de sandia.
    ...
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    Crema de almendras de toda la vida, la marca más...

    Crema de almendras de toda la vida, la marca más conocida es "Almendrina" pero en Mercadona venden otra que también sirve.

    En mi caso la he utilizado para hacer helados, sólo hay que añadir una...
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    Adherido: tenesse, que tengas unos días estupendos de...

    tenesse, que tengas unos días estupendos de playa.

    Pongo mi menú de hoy:

    Desayuno: avena con leche de almendras y frutas desecadas (orejones, ciruelas...) + 1 rebanada de pan con tahini casero....
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    Adherido: Hoy me ha dejado mi cuñada unos libros sobre...

    Hoy me ha dejado mi cuñada unos libros sobre embarazos, uno de ellos se llama “Qué se puede comer cuando se está esperando”. En él se habla de la alimentación a seguir en el embarazo y curiosamente...
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    Tienes parte de razón, lo que se ha conseguido en...

    Tienes parte de razón, lo que se ha conseguido en Cataluña es que no se mate un animal con la excusa de que "es cultura", seguirán matando a animales para alimentación y otros usos pero no "por arte,...
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