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La proporcion que yo uso es un kilo de harina, 500 ml de agua y 10 ml de salsa de soja. Lo mezclo todo haciendo una bola y lo dejo en agua sumergido 45 minutos. Luego lo lavas bien con agua y lo...

Para el te verde le hecho 1 cucharada y media de las de cafe con leche, combinado con 1 cucharada de menta pipermint (le da muy buen sabor).

Ensalada de todo un poco, zanahoria rallada, remolacha, tomate, ensalada, alga arame o agar-agar, nori en compos..., pimiento rojo, maiz.
Depende el día: un trozo de tofu o temphe a la plancha o...

1 te verde, pan tostado con 3 nueces, 1 pieza de fruta mediana (1 manzana, 1 naranja...), leche de soja con cafe o cacao.

media mañana, bocata de tofu con trocitos de pimiento asado o berenjena,...

Cuantos días dura en la nevera? Se puede congelar el humus casero? Es que yo lo compro en la tienda y me gustaria hacerlo casero.

Me olvidaba. Los 10 ml de salsa de soja lo mezclo con los 450/470 ml de agua.

Yo hago 2 kilos de harina por separado (hago 2 bolas de seitan). Cada kilo de harina le hecho de 450 a 470 ml de agua con 10ml de salsa de soja , pero no se la hecho de golpe, poco a poco y voy...

Gracias a vuestras maneras de hacer seitan, he probado a hacerlo y me ha salido bastante bien, pero ojo con la harina que venden en mercadona porque a la hora de lavar el seitan se deshace todo y no...

Que cantidades de legumbre y arroz poneis para comer?

El de la cocinera que grasas vegetales tiene? Y el de mercadona congelado?? Es que tendrian que especificar los ingredientes más.

A mi me encantan los de sojasun, que los compro en el eroski o sabeco.
Los de sabia los encuentro muy dulces y los de vivesoy también. A veces si no tengo danones de soja me hago natillas que salen...

Hola. He hecho tofu casero este finde y de 200 gramos de habas de soja con 3 litros de agua me ha salido 280 gr. de tofu. Me pensaba que saldría más tofu. ¿He hecho algo mal? De nigari he puesto 2...