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Hola,

al final hice el pan. De saboir quedó rico, pero apelmazado... no sé si es posible hace un pan integral que no quede así...

Gracias por tu ayuda, justvegetal.

muchas gracias justvegetal, la probaré y cuento a ver qué tal ha salido.

una pregunta, pone 20 minutos amasando suavemente, esto exactamente ¿qué quiere decir? ¿apretar con la palma de la mano...

Hola justvegetal,

por lo que veo ese pan es el mismo pero en vez de poolish con levadura ¿no?

La verdad es que me gustaría probar directamente con la versión de poolish y así usar menos...

El pan tiene una pinta estupenda, yo he intentado alguna vez hacer pan integral, pero nunca me ha quedado bien, como húmedo por dentro, y la corteza nada parecida estos. No tengo panificadora, y...

McCann Erickson, su web:

http://www.mccann.com/

perdón, en el isbn puedes ver lo publicado en España (no todo lo publicado en castellano y sí cosas publicadas en otros idiomas)

A ver si me animo a probar.

El calabacín crudo no está mal, pero tampobo me parece que sea como para tirar cohetes.

como te lo curras!!!!

¿qué tal está la calabaza cruda?

¡La leche! ¿no hay abolutamente ninguna forma de cambiar de médico? Me parece una pasada que te amenace con llamar a asuntos sociales.

Sé que también lo ha pasado mal gente que ha decidido no...

Calma, que no cunda el pánico!!:p

Algo de información que he encontrado (en inglés):

http://www.vegetarian-restaurants.net/Europe/Iceland.htm
http://www.btinternet.com/~bury_rd/iceland.htm...

toni, la carne no se refina si lo que toman es un trozo de carne cortado sin más. Pero mira las haburguesas de los super, generalmente llevan añadidas otras cosas (por no hablar de qué demonios será...

Siento tener que diferir en parte, no creo que se deba meramente a un exceso de proteinas y grasa, hay poblaciones cuya dieta tradicional contiene muchas proteinas y grasa y han vivido perfectamente...

Hola,

en la web de Balta puedes encontrar una bibliografía:

http://www.comunidadcruda.com/

En el isbn también puedes ver lo que hay publicado en castellano, (pon en el título cosas como...

Pues... lo de la B12 ya lo había leido, aunque el enfoque era un poco distinto: en vez de preocuparse por perder nutrientes se apuntaba una nueva forma de conseguir B12 sin suplementar:D

pues yo me voy a volver majara mirándola, pero no hay forma de verla mirando en sentido contrario (al de las agujas)

No sé si el punto de vista ético (vs. alimenticio) tendrá que ver, pero a mí lo de "esto no se puede porque lo hace fulano que es la encarnación del mal (por no meternos en otro tipo de...

Pues la verdad es que ni llevo mucho tiempo ni tiendo a tener discusiones sobre alimentación: "yo no me meto, los demás no se menten" aunque luego esto no se cumple y como la gente parece ser que no...

Una duda ¿va en serio que alguna vez alguien os soltado lo de Hitler para argumentar contra el vegetarianismo?

Pues yo creo que soy más bien racional, pero la he vuelto a mirar y sigue empeñada en girar en el sentido de las agujas.

yo la usaría

Pues fijo que la impresión que se llevan es güena, güena, tiene una pinta estupenda! Y la pizza es un éxito seguro, le gusta a todo el mundo.

¡a pasarlo bien!

He mirado a la muchacha esta del post inicial varias veces por ver si cada vez se movía de una forma, y no hay tú tía, SÓLO se mueve en el sentido de las agujas del reloj. Le mires un pie, le mires...

Esto de la vinagreta de higos... tiene que estar de vicio. Lo tengo que probar.

Las aceitunas ¿las encontrais crudas en alguna herboristería? ¿no están muy amargas?

Confirmo lo de L'Indret. Desde luego para comer vegano es el mejor de ellos (casi todo era vegano cuando yo estuve salvo alguna cosilla que tenía algún lacteo). Y además está todo riquísimo.

Hola Allan, muchas gracias por el deseo de salud, ya os diré qué tal va la cosa. Igualmente espero que a ti también te vaya bien con la dieta que sigas, hay que tomarse las cosas con calma y ver cómo...