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Es una Variedad de Chile (Aquí en Venezuela lo llaman Ají)

Ese en particular se le conoce como Ají Flor, Ají Margariteño (Por la isla)

Es medianamente Picante y Muy Sabroso. No se como sea en...

Colocar en una Bandeja Engrasada y enharinada o en su defecto anti adherente por 25 Minutos con el horno a 250º

Y este sera el resultado final.
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Luego procedemos a estirarla.

http://i31.photobucket.com/albums/c380/Tegoteo/a-21.jpg

Con un vaso le damos forma, puede usarse cualquier otro tipo de contorno.
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Agregamos la harina, luego de apoco el agua (solo la necesaria) Ya que lo que deseamos obtener es una masa moldeable, con una consistencia similar a la Plastilina.
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Agregamos la Pasta de Ajonjolí.

http://i31.photobucket.com/albums/c380/Tegoteo/a-14.jpg

El Aceite.

http://i31.photobucket.com/albums/c380/Tegoteo/a-15.jpg
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Saltines (Galletas de Soda) de Soya, Ajonjolí y Afrecho (Salvado de trigo)

Siempre compro alguna galleta con fibra para poder untar Pates, Cremas o simplemente comer con quesos. Por lo general...

Que rica se ve esa Pizza.

Esta para sacarla de la pantalla.

Aun no me atrevo a dar el Paso 100% Vegano, Aun soy lacto. Por eso puedo permitirme la Pizza con Mozarella. Yo suelo Usar Pan Arabe...

Para que el Tofu quede firme, hay que realizar un prensado fuerte y de por lo menos 6 horas, yo lo dejo toda la noche, en una caja de prensado que hice con madera reciclada de pino, la junte con...

Gracias por el Comentario.

Con el o la (No se si es Fem o Masc) Okara, estoy haciendo unos panecillos crocantes, que solo les añadí Harina de trigo, Pasta de Ajonjolí como base grasa, Algunas...

Lucen muy bien. Ricas. Lo que pasa es que creo es mucha margarina.

Yo lo acompañe con unos vegetales Salteados en aceite de Canola y Especies dulces asiáticas. No tiene ciencia de realizar es solo cortar los vegetales arrojarlos al WOK con un poquito de aceite y...

Ir arrojando el (Vuestro) Tofu al aceite caliente.

http://i31.photobucket.com/albums/c380/Tegoteo/iesa-6.jpg

Con cuidado de no quemarse.
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Pues me dispongo a colocar fotos sobre la ultima receta que realice y que corresponde a mi Almuerzo de hoy Jueves 29 de Abril del 2010.

El tofu lo realice tal cual la receta que suministra el...

Para que quede crujiente, yo solo coloco una cantidad considerable de aceite de soya en un Sarten o caldero, luego a la hornilla de la cocina y al estar bien caliente en aceite pues arrojo (Con...

Pues recientemente, y gracias a la receta del foro pude elaborar Tofu, la primera impresión al probarlo crudo y sin procesarlo fue "PUAGGHH" Esto sabe a Corcho remojado. Pero luego recordé un...

Se ve muy bien ese Arroz. Super Sabroso.

Cardiovascular 30 minutos 5 veces por semana

Existe una Planta que aquí en Venezuela se le conoce con el nombre de "Pirá" pertenece a la familia Amaranthaceae. Según posee casi todos los aminoácidos y una notable cantidad de proteínas.


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Muy buenos días y feliz vida para todos los que esten en este foro.

Mi Nombre es Alex Rosales y vivo en Caracas Venezuela. Les mando el mas caluroso saludo desde aquí.

Estoy intentando hacer...

Hoy he realizado mi Tofu.

Pero me sucedieron dos cosas.

1º La leche cuajo sin echarle el Cloruro de Magnesio. Aun asi lo eche al final. Pero nada mas hervir la leche ya estaba cuajada.

2º...