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Gracias por las respuestas! Ya probé hidratarla, la puse en agua fría y tardó a lo sumo 15 minutos en estar lista, el sabor es muy rico. Tengo una duda más: Cuánto me dura sin hidratar?

Hola!!

Esta semana empecé a intentar elaborar platos vegetarianos, como el seitán. Ahora conseguí soja texturizada en una dietética a una cuadra de mi casa. El único problema es que no sé cómo...