Gracias Abril,yo soy una mami orgullosa de todo mis hijos,perros,gatos,gallinas y loro,pero no por mi,sino por ellos que dia a dia siempre me muestran algo nuevo con sus virtudea y sus defectos (aunque estos ultimos no son ni la mitad de lo que son en el ser humano y me causan mas gracia que enojo)creo que por mis gallinas es mi decision de no ser,al menos,totalmente vegana.Es que yo pienso que humanos y animales podemos colaborar unos con otros sin lastimarnos,Cuando yo conoci a las chicas,me corrio el frio por la espalda.Un hombre las traia vendiendolas por la calle,agarradas de las patas,o sea que las pobres venian !de cabeza!eran medio pollas aun y me dio mucha lastima verlas doblando el cuellito hacia arriba como tratando de enderezarse.Sabia que si otro las compraba,terminaban mal.No pense mucho en ese momento en donde las hiba a tener,ni pense en verdad,solo fui y las compre.
Al principio andaban sueltas por el jardin,pero hizieron sus buenos destrozos,ademas,son traviezas las gallinas,me picotearon a la perra,casi terminan de manjar de uno de mis gatos(son pacificos mis gatos,pero no dejan de ser gatos,y ellas lo buscaron)se colaban en la casa,y ni hablar que pusieron huevos hasta en mi cama,ademas,se querian saltar a lo de los vecinos.Por lo cual en mi casa me dijeron,o las controlas o se van!
Pense en darselas a mi abuela,ella las tiene bien,pero cada tanto alguna se come,y justamente de eso es de lo que las habia salvado.Entonces encontre un espacio de jardin de unos 8 por 2 mts con pastito para que puedan picotear y revolver a gusto,no es un enooorme espacio,pero es un buen lugar y por eso no quiero mas que las cuatro que tengo.Les puse una cerca de alambre y les quedo un corralito,al corralito le agregue el mini arroyito para que tengan agua,y como a cierta hora de la mañana,y tambien por si llovia,les da el pleno sol,y yo como trabajo no estoy para andar buscandoles sombra,les hize un espacio techadito donde cobijarse ese rato(aunque ahora que estuve unos dias en casa,descubri que cuando da el sol es cuando menos lo usan,y se andan revolcando panchas a calor)asi que ahora ahi viven y ponen muy orondas sus huevos,sin hacer desastres y sin que nadie las lastime.Yo las cuido,de paso no colaboro con la explotacion,salve cuatro vidas,y no tengo que dejar de cocinar con huevo porque ellas colaboran conmigo.
Pienso que aunque igual el espacio de tierra que tuviera para darles no fuera mas que de 2 por dos,igual las habria comprado,porque igual tendrian,aunque chiquito,un espacio de tierra,una alimentacion natural,y un buen trato.algo mucho mejor que terminar en los dientes de alguien.
Por esto es que al menos ,no pienso dejar de ser ovovegetariana.Mientras pueda y tenga espacio,Me encantaria seguir salvando bichas de la olla,y de paso,que ellas me ayuden dandome algunos huevos.Siento que al mismo tiempo que no estoy colaborando con la explotacion,estoy salvando una vida.
Ademas,tengo la suerte,de que si mis gallinas no ponen huevos,puedo conseguir huevos de campo reales,no esos de los que llaman ecologicos.Estos son de gallinas criadas como justamente se las ve en el campo,en corrales grandes y al aire libre y sin alimentos raros,en Argentina no son imposibles de conseguir,y mas aun cuando te vas mas hacia las provincias.
Como se que no les dan nada raro,pues,por el gusto y el color.Una gallina alimentada bien y con buena vida,da unos huevos de yema bien oscura y muy buen sabor,a veces hasta algo dulce,las mias ponen esos huevos y veo lo mismo en los huevos de campo.En cambio,cuando compraba huevos de los convencionales,ya la yema ea mas clara y el gusto no es el mismo;de hecho.Hasta gusto a azufre les senti mas de una vez.Que porqueria les daran a las pobres!!y encima tampoco se dan cuenta,de que les hacen mal a ellas y tambien a nosotros,ese gusto no indica que sean nada sano.
En fin,en cuanto a los lacteos,al menos la leche la estoy ultimamente reemplazando por la de soja que me cae mejor y ya es una menos,los productos lacteos como el yogur,la verdad no me gustan casi nada asi que es muy raro que coma algo de eso.Aunque tambien tendria que haber yogur de soja,que se que hay,pero nunca encontre en ningun lado.Creo que el unico lacteo que consumo en realidad es el queso.Pero se que no tendria problema en tomar un poquito de leche de la vaca si esta anduviera en el campo sin privarla a ella de su hijito,ni a el de su mama y su alimento,y sin hacerla tener cria a cada rato.
La verdad es que si me gustaria ser vegana justo en el lugar donde mas le cuesta a todos,en la calle,donde si como cosas hechas con huevo que no son ni de campo,ni de mis gallinas,aunque no como mucho alimentos con huevo que vengan de afuera,soy mas frutera y verdulera que otra cosa,me gustan las pastas,pero las hay sin huevo,y estan en casi cualquier parte.
Pero yo todavia tengo una duda.Alguien me puede decir que es exactamente el animalismo?:confused: