Con ese ingrediente yo haría esto:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ght=oreccietti
Versión para imprimir
Con ese ingrediente yo haría esto:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ght=oreccietti
Vaya, pues si lo hubiera leido antes lo hubiera hecho. Al final me lo he comido en crudo. En un bol puse aceite con chilli troceado, en otro bol pues todas las flores del romanesco con un poco de tallo, y luego fui cogiendo una a una por el tallo y untandola en el aceite picante. Me ha gustado mucho, posiblemente repita. ;)
El aceite, obvio, de primera presion en frio y todo eso.
Yo estoy estudiando un cutre-tema sobre la célula, como si estuviera en primaria. Más que estudiar es repasar, porque vamos. Nada nuevo; un coooñ***.
yo llevo un buen rato buscando como leñe se publica un nuevo teeema :((
Mirare la receta, Romanesco con Romesco. ;)
Ah, pero hay que saberlo. Aqui uno que aunque tiene mano para la cocina no la tiene nada explotada.
Vuelvo a decir que en crudo esta muy rico. Nada que ver con la coliflor, que al poco te cansas de comerla. El romanesco no.
Aquí, perdiendo alegremente el tiempo cuando debería estar haciendo otras miles de cosas menos agradables...