¿Donde se encuadran las legumbres y como combinarlas mejor?

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Iniciado por #Olga#

Crisha, con lo que dices de los tratados de trofología me surgió otra duda; si la dieta higienista dice comer frutas durante toda la mañana, y la trofología cereales en el desayuno o comida, ¿cual de las dos está en lo cierto?

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respecto a la alimentación, hay muchas variantes y muchas dietas. Yo creo que ninguna es mejor que otra (dentro de la lógica, claro! ;)). El cuerpo es quien nos indica qué es lo mejor para nosotros...
Prueba un tiempo con cereales por la mañana (sin gluten. Hay papillas de cereales para bebés de más de 6 meses que están de vicio :D) y mira a ver qué te hace sentir mejor.
La fruta mejor sola. Como dicen los higienistas.

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Iniciado por Crisha

respecto a la alimentación, hay muchas variantes y muchas dietas. Yo creo que ninguna es mejor que otra (dentro de la lógica, claro! ;)). El cuerpo es quien nos indica qué es lo mejor para nosotros...
Prueba un tiempo con cereales por la mañana (sin gluten. Hay papillas de cereales para bebés de más de 6 meses que están de vicio :D) y mira a ver qué te hace sentir mejor.
La fruta mejor sola. Como dicen los higienistas.

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Yo solía tomar esos cereales, pero hace un montón que no las consumo, ¿Crisha recomiendas alguna marca y sabor en concreto que no defrauden? (Qué no estén muy cargadas de almidones...) No quiero tener que ir comprándolas todas. Gracias!

jajajjaa, no sé!
yo compro la marca Halle, que es eco. Además, los cereales son integrales. Compro tanto la crema de arroz, como una de quinoa y amaranto y ahora tengo una tercera de mijo, quinoa y maíz.
De sabor, no me defraudan nada prácticamente ninguna. A la de quinoa y amaranto cuesta acostumbrarse un poco... tiene un sabor como tostado.
La crema de arroz la suelo tomar disuelta en leche de almendras y a veces le pongo una cucharadita de cacao.

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Iniciado por Crisha

jajajjaa, no sé!
yo compro la marca Halle, que es eco. Además, los cereales son integrales. Compro tanto la crema de arroz, como una de quinoa y amaranto y ahora tengo una tercera de mijo, quinoa y maíz.
De sabor, no me defraudan nada prácticamente ninguna. A la de quinoa y amaranto cuesta acostumbrarse un poco... tiene un sabor como tostado.
La crema de arroz la suelo tomar disuelta en leche de almendras y a veces le pongo una cucharadita de cacao.

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A mi me cuesta lo de introducir los cereales menos comunes... pero miraré si encuentro algo similar.
¿Las típicas de Hero son muy malas? Probablemente las que yo consumía ya ni existen... porque sabían a auténtico cereal.

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Iniciado por JustVegetal

Bueno, qué conste que si comes pan con las legumbres es el mismo asunto, pero si no tienes sobrepeso o estás en época de desgaste, deporte, etc, no hay la preocupación de engordar.

De todos modos a veces no específico bastante y yo el único arroz que uso es integral y en muy pequeñas cantidades cuando va con legumbres, que casi siempre es con alubias porque me gusta. Hago lo que se llamo "islote" o sea el contenido de un vaso de chupito en medio del plato :). En mis recetas ya se ve.

No me refería a un mitad mitad de lentejas y arroz blanco. De hecho a todo lo refinado lo considero casi veneno :D

:abrazo:

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todo esto que dices ya lo daba por hecho, lo que no se es si todo el mundo lo entiende así. Saludos

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Iniciado por Crisha

respecto a la alimentación, hay muchas variantes y muchas dietas. Yo creo que ninguna es mejor que otra (dentro de la lógica, claro! ;)). El cuerpo es quien nos indica qué es lo mejor para nosotros...
Prueba un tiempo con cereales por la mañana (sin gluten. Hay papillas de cereales para bebés de más de 6 meses que están de vicio :D) y mira a ver qué te hace sentir mejor.
La fruta mejor sola. Como dicen los higienistas.

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me cito porque estaba pensando antes que bueno, imagino que la comida de al mediodía se puede considerar "mañana". Creo entender que lo mejor es comer los cereales lo más lejos posible de la comida antes de acostarse...

o sea, que tampoco estaría en contra de lo que indican los higienistas.

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Iniciado por Crisha

me cito porque estaba pensando antes que bueno, imagino que la comida de al mediodía se puede considerar "mañana". Creo entender que lo mejor es comer los cereales lo más lejos posible de la comida antes de acostarse...

o sea, que tampoco estaría en contra de lo que indican los higienistas.

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¡Gracias Crisha! probaré con esos cereales. Desde que descubrí lo del gluten hasta ahora como cereal, estoy a base de arroz integral, antes tomaba centeno, avena, etc...no tengo problema para adaptarme a los diferentes sabores, me gustan todos (eso sí integrales están más gustosos).
Hace un par de semanas que estoy tomando las frutas a primera hora en dos tandas (porque para tomarme toda la fruta que acostumbraba a consumir diariamente, de golpe lo tengo difícil), por ahora noté mejoría, probaré a tomar cereales a media mañana o en la comida del mediodía, para no sentir hartazón de noche.
Por cierto, la leche de almendras con la crema de arroz debe estar buenísima :rico:, yo la tomo con el arroz integral, un poco de canela y corteza de limón, y pensarlo se ma hace la boca agua. Quitando lo pesado que es hacer la leche de almendras a diario, merece la pena el tiempo.