Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: PLATOS PRINCIPALES SEITÁN
Ingredientes:
- 100 gramos de Seitán
- Harina de Trigo o Maiz
- 1 Pimiento Verde
- 50 gramos de Piña
- Media Cebolla
- Media Zanahoria
- Salpimienta Negra recién molida
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Salsa Agridulce, al gusto (Tomate Frito, Vinagre de Manzana y Azúcar)
Elaboración:
- Enharinar el Seitán cortado a trozos regulares.
- Freiremos en Aceite de Oliva Virgen Extra bien caliente hasta dorar.
- Reservamos en papel absorbente.
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- Cortaremos las Verduras y la Piña igual que el Seitán e iremos rehogando en una sartén con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra según dureza (Cebolla, Pimiento, Zanahoria y Piña).
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- Incorporamos el Seitán y rehogamos todo junto para mezclar bien los sabores.
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- Salpimentar.
- Una vez lo tenemos, incorporaremos la Salsa Agridulce, esperamos que de un leve hervor para retirarlo.
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- Servimos.
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