Sobradada oriolana (con denominación de origen :D) :babas:
Ahora me comería un bocadillo...
¿Oriolaaa? ¿Te has ido ya a la montaña? :P
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Sobradada oriolana (con denominación de origen :D) :babas:
Ahora me comería un bocadillo...
¿Oriolaaa? ¿Te has ido ya a la montaña? :P
¿Por qué no deja editar? He escrito sobradada :D :aaa:
Mañana tengo una reunión con mi tutor por la mañana, y luego por la tarde saldremos hacia Jerez del Marquesado.
Con el estrés de mi reunión de proyecto de esa mañana, ¡voy a subir saltando de piedra en piedra!
Las despedidas esta noche en el chat :D
La última vez que hice esta sobrasada, le añadí un poco de pimentón de la Vera y sí se notaba un poco la diferencia, aunque tampoco le eché mucho por si acaso.
Si alguien se atreve, que comente los resultados
¡Pues yo siempre lo he hecho con pimentón de la Vera! Es más, creo que no tengo otro...
¡Y queda muy rico! :)
Después de una conversación sobrasaril con oriola se me ocurrió hacerla de otra manera. Esta vez he molido en seco las pipas de calabaza y el sésamo y luego les he añadido las especias, el aceite y un pelín de agua de manera que quede una pasta que cueste un poco remover. Al día siguiente se queda tan duro o más que remojando antes las semillas, y esta vez sí que ninguna (por muy ninja que fuera) se ha librado de las cuchillas :D
Aquí una foto como prueba de la consistencia que gana.
Afú, llevo 3 días seguidos haciendo esta maravilla de receta...un 10!
Sí, entre esta y la de tomates secos llevo una temporadita de lo más sobrasaderil...
Ahora quiero sobrasadaaaaaaa :aaa:
Nessie, soy un desastre. Nunca hasta hoy había visto tu blog y me encanta!