Sobrevivir a una Boda vegetariana (Que no vegana porque en aquella época no lo era) no es tan complicado sólo hacen falta dos cosas: 1) Que los dos protas estén de acuerdo y 2) Dejarse de eventos multitudinarios y optar por invitar a la gente que DE VERDAD deseamos que nos acompañe (unas 50 personas en mi caso).
Mi 1/2 mandarina y yo elegimos casarnos el día que nuestro hijo cumplió 6 años. ¿Porqué? Simplemente nos apetecía. Evidentemente siendo los dos vegetarianos optamos por ese tipo de menú e informamos de ello a nuestros invitados (familia directa y amigos íntimos) a ninguno le pareció descabellado porque todos habian comido en nuestra casa y saben bien cómo somos.
Mi padre me amenazó con irse a "comer" después del primer baile porque estaba seguro de que no le gustaría nada pero se le pasó el miedo cuando le pedimos que nos acompañara a las pruebas de menú.
Optamos por un menú vegetariano basado en platos tradicionales para evitar que el desconocimiento de los platos y sabores desanimara a los ovnívoros. Como no conseguimos decidir que poner de platos principales decidimos hacer un menú tipo Buffet con diferentes fuentes en las mesas para que cada uno se sirviera de lo que más le gustara. El resultado fué un constante ir y venir de bandejas llenas de cosas deliciosas y el éxito fué rotundo, aunque seguro que alguien criticaria por lo espalda (cosa que me resbala). Luego claro está el comentario espontáneo de mi tía Julia (que sé que fué sin malicia porque ella es encantadora) "todo estaba muy rico hija pero es la primera vez que en una comida sólo me dan primeros"
En fin... para qué discutir.
Lo dicho si los dos que se van a casar están de acuerdo menú vegetariano y si no lo están mejor optar por el plan de Margaly y no casarse no vaya a ser que por organizar la boda terminen en divorcio.
Saludos