Tengo yo una de curry verde que lleva conmigo por lo menos 4 años, ya te digo yo que da mucho de sí xD
Versión para imprimir
Pues, en uno de mis típicos comportamientos "a ver si viene un apocalipsis y me pilla sin X", me he agenciado 2 frascos :o
Lo he mirado y caduca en septiembre de 2017. Al menos uno me habré fundido de aquí a entonces, le pienso dar caña con las ganas que le tenía, jaja.
Fanes de Marie Laforêt, ha enlazado en su Fb esta entrevista en Le Parisien donde habló de veganismo y cocina vegana, sobre todo en lo que se refiere a repostería, que es de lo que va su último librito, y han publicado cuatro recetas, que no sé si son nuevas del todo.
http://www.leparisien.fr/environneme....facebook.com/
Se pueden parar las diapositivas con el botón de pausa arriba a la derecha.
Cualquier duda si queréis hacer alguna de las recetas, ya sabéis ;)
Gracias! La había visto pero no me había detenido por falta de tiempo. A ver esta noche.
¡Buenas!
Ayer hice las hamburguesas de judías negras del libro de Creativegan "Cocina Vegana". Quedaron buenísimas de sabor, pero al cocinarlas (a la plancha, con un poco de aceite) se desmigaron. Se rompieron en mil pedazos :what:
¿Alguien las ha hecho (éstas u otras) y tiene algún truco para que esto no ocurra? Yo las vi bien de textura pero quizá la masa se quedó demasiado líquida... no sé... ¡ayuda, please!
^^^ No las he hecho, y yo soy muy mala siguiendo las recetas, lo hago todo a bulto, pero si ves que una hamburguesas no terminan de quedar firmes, funciona echar más pan rallado, o, como en el caso de las de este libro, más gluten.
¡Gracias! Así lo haré :) Y las que tengo congeladas las cocinaré a fuego fuerte, a ver si hay suerte y mantienen algo la forma.
Yo de esas tampoco puedo opinar, pero sé de gente que lo que hace es dejar como una hora en la nevera la masa preparada ya para asar o freir.