Hola a todos!
Por lo que yo me he podido enterar sobre el alpiste, el que no se pueda utilizar el que venden en la pajarerías es porque no esta tratado y este tratamiento consiste en eliminar de la cáscara del alpiste unos pelillos (silica) que por lo visto son perjudiciales para la salud de los humanos (pueden producir cancer de esófago); del mismo modo que los pájaros cuando lo comen no lo ingieren totalmente sino que lo pelan y comen el interior. Saludos