Sólo para sinceros: ¿echáis de menos algún plato DE CARNE?

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Iniciado por tgc

A mi nunca me gusto el jamón, y el resto de la carne me la commia porque en mi casa esa era la comida normal, pero a mi lo que me gusta es el aguacate, el maiz y el azucar :bien:.

Si me pongo a pensar si hecho algo de menos, probablemente el queso (pero he visto unas recetas muy buenas en el foro para hacerlo :D), necesito algo que se funda :p (soy un loco de las pizzas).

Por lo demás esto muy contento.

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Coincido, la carne no la extraño para nada, antes si comía una vez por semana era mucho!! De pequeña me tenían que obligar a comer carne porque yo prefería la verdura siempre!! Lo que sí extraño tb es el queso en la pizza, en realidad quisiera tb aprender a hacerlo, porque ya no podría volver a comer queso de animal, antes de hacerme vegana ya tenía que obligarme a comerlo cuando salía a comer pizza por ahi porque me empezó a dar asquito, lo mismo que el huevo duro. Lo único que extraño mucho es poder comprar productos sin tener que fijarme tanto en toooooodas las etiquetas, y que los vendedores y camareros no me miren como diciendo: pobrecita, se volvió loca!! jajaja. Más allá de eso estoy feliz de ser vegana, de no colaborar con la explotación y el asesinato de los animales, y por qué no de sentirme muy bien física y espiritualmente!!

La carne, el pescado y los huevos ni los miro, y apenas consumía lácteos. Lo único que realmente me desespera es querer comer algo rápido y encontrarme con que no tengo tomate para el bocadillo, o paté de berenjenas, o que me estoy quedando sin fruta, o algo del estilo. Entonces veo la nevera y me asquea ver que todo, absolutamente TODO lleva productos animales.

Pero bueno, me lo tomo con filosofía, me tiro dos minutos de los pelos, clamo a los cielos, me acuerdo de un montón de deidades diferentes, me salteo unas alubias... y tan feliz :D

Hola gente guapa!! A mi lo que me pasa, especialmente desde que soy vegana es que disfruto mucho más comiendo, la hora de la comida, o cuando me hago un batido, o lo que sea, se hace más consciente y me siento más feliz que antes...A alguien le pasa??? Vamos, que desde que soy vegana me he vuelto una amante de la comida!!!!

Aparte de disfrutar más de la comida, como dice Neska, también me ha pasado que cocino con más imaginación. Por ejemplo, hoy he desayunado un señor bocadillo de cebolla asada, y moría de éxtasis culinario. Antes, sencillamente, ni se me habría ocurrido que podría hacerme un bocadillo de cebolla.

extrañar lo que se dice extrañar.... carne? na... solo el dulce de leche jajajaja alguna vez hace bastante se me fueron un par de cucharas adentro de un pote ajeno lo confieso, pero ahora que me despabilaron con el dulce de leche de soja, ya me quedo tranquila :D mas q encontre donde lo venden y no tengo q ponerme a hacerlo xD

ademas, no recuerdo el sabor de la carne, ni del pescado... el pollo tengo un vago recuerdo de que era como pegajoso o algo asi, pero tampoco me acuerdo

Ahora que me estoy volviendo prácticamente vegana lo estoy notando mucho más que cuando me estaba volviendo vegetariana... quiero decir que echo muchísimo más de menos los quesos, la leche y los huevos que la carne y el pescado... la carne, al leer todas esas cosas tan horribles que les hacen a los animales empezó a darme bastante asco porque cada vez que veo un trozo de carne pienso en todo eso que he leido (y visto en documentales como "Earhtlings") y en cuanto al pescado... es que de por sí ya nunca me ha gustado demasiado... pues eso que lo que más me va ha costar son, sobre todo, los lacteos y especialmente la leche de vaca... porque me encanta y siempre la he tomado de desayuno y demás...

pues a mi muy rara vez me me antoja cierto tipo de comida, ninguna que contenga carne, si no como algo con leche, chocolate¡¡¡¡ pero pienso en los animalitos que murieron y se me quita el antojo

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Iniciado por Neska

Hola gente guapa!! A mi lo que me pasa, especialmente desde que soy vegana es que disfruto mucho más comiendo, la hora de la comida, o cuando me hago un batido, o lo que sea, se hace más consciente y me siento más feliz que antes...A alguien le pasa??? Vamos, que desde que soy vegana me he vuelto una amante de la comida!!!!

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a mi si que me pasa, sobretodo cuando compro o hago algo dulce tipo pastel, pastas dulces, quesos de soja/almendra/... y los chocolates veganos (que cuesta encontrar)
Ademas aprendi a apreciar muchisimo algunos tipos de dulces que antes ni me gustaban, tipo frutas con almimvares, guindas etc
Si lo disfruto mas, pero con la comida en general tambien, libre de remordimientos.

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Iniciado por Ana_Natalia

Che ahora que leo esto... yo también muchas veces sueño que como carne :O es raro, en el sueño me da impresión, como angustia, debe ser que me agarra nostalgia jaja :p

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A mi tb me ha pasado dos veces, primero con una hamburguesa y luego con una lubina o dorada. Tambien sentia angustia mientras comia, sabia que algo no estaba bien pero no sabia que era, una sensacion muy rara.

Luego preguntando, me dijeron que podia ser falta de vitamina b, ya no he vuelto a soniar con esas cosas.

No echo nada de menos la carne, a veces me he sentido tentada por el queso, que me encantaba, pero por suerte no he caido ni lo pienso hacer.

Si se me han antojado pero muy x y todos me dan asco... verlos u olerlos

hace tiempo cuando era ovolacteoa echava de menos la morcilla xD (suena chungo y lo es)
De vegano la morcilla desaprecio xD (mejor!!) lo unico que echo en falta, y cada vez menos son algunos quesos, en pizzas, algunos pstres con queso etc. Pero con el tiempo he aprendido a subtituirlos por otras cosas.

Pues yo soy de las que piensan que qué más querrían los bichejos que saber fatal, porque de hecho, cuando le dices a un omnívoro que no comes carne lo que te dice es "con lo buenas que están las chuletillas!" (o cosas por el estilo), pero nunca "con lo sanas que son las chuletillas".
Asique sí, yo echo de menos la lasaña de carne de mi madre (aunque la de verduras me encante) y algunas otras cosillas, casualmente siempre en las que el animal "no se ve".
También es verdad que en cierta ocasión trajeron a la mesa en la que yo estaba una bandeja de carne guisada y casi tengo que levantarme, qué sensación horrible (y física, no ética, que eso último te puede pasar con lo que te gusta y con lo que no)

Y también tengo que decir que en muy contadísimas ocasiones he comido carne que se iba a tirar. Y no me da asco, porque ya digo, mi rechazo es sicológico, no físico (normalmente)

Sus hamburguesas , echo de menos su sabor , pero no las pruebo por que sé de qué están echas , y eso hace que se me quiten TODAS las ganas de golpe

Lo bueno de tener una cocinera como la que tengo en casa, es que no echo de menos absolutamente nada. Me ha ayudado un montón, he de reconocerlo, seguramente me habría costado mucho más ser vegano si no fuera por los platos que me hizo en su momento (ahora no necesito gran cosa, pero aún así sigue haciendo cada plato que...para chuparlo una vez acabas de comer).

A veces extraño el queso o el helado de crema.

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Iniciado por Seta_Asesina

Lo bueno de tener una cocinera como la que tengo en casa, es que no echo de menos absolutamente nada. Me ha ayudado un montón, he de reconocerlo, seguramente me habría costado mucho más ser vegano si no fuera por los platos que me hizo en su momento (ahora no necesito gran cosa, pero aún así sigue haciendo cada plato que...para chuparlo una vez acabas de comer).

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Yo ya os lo advertí... si seguís hablando tan bien de sus platos, un día vais a poner la mesa y voy a estar ahí sentada :D:D

Hmmmmmm......
Yo hecho de menos el queso y el chocolate, queso y chocolate, queso y chocolate.... jum!
Pero me contengo un rato y se me pasan las ganas^^
Esque aun soy algo novata en lo de ser vegana... pero no me arrepiento para nada de mi decisión!

Yo no sé por qué a veces echo de menos el surimi, con lo malo que debe de ser eso para la salud de quien lo come (la mía antes). Me gustaría encontrar algo que sustituya a esa textura y un sabor similar... Con lo artificial que es ese producto en sí, no creo que sea algo complicado...¿No?

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Iniciado por laburlanegra

Asique sí, yo echo de menos la lasaña de carne de mi madre

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Es lo único que yo a veces hecho de menos, pero ahora me la hace con seitán y está incluso mejor que antes =)

Ahora la carne me produce nauseas, cada vez que paso por una carnicería o estoy en un sitio donde se está cocinando carne me huele fatal. Sobre todo los embutidos... el olor del jamon de york pfff es lo que mas me repugna con diferencia.

Echo de menos la mozzarella, el único queso, el resto me da igual, la verdad... Echo de menos el jamón york y el atún en escabeche para hacerme bocatas en medio minuto... Pero lo que más echo de menos, es, sin dudarlo ni un instante, es el comer cualquier cosa. Salir y tomar un pincho y no andar mirando qué tiene o qué es, sino comer, probar y decir si me gusta o no... Esa "tranquilidad" es increíble. A veces admiro a la gente que hace cosas sin mirar...

Salonso- chocolate vegano + leche de soja + microondas= chocolate rico. Según cojas un chocolate u otro, ya le pillarás el punto de azúcar!!

Helia... qué es el surimi??

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Iniciado por Anarcopón

Helia... qué es el surimi??

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como soy una "meticona" te respondo yo.

El surimi es lo que conoce mucha gente en forma de palitos de cangrejo.

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El surimi es una palabra de origen japonés que hace referencia al producto creado a partir de pescados de carne blanca o aves de corral. Los filetes de pescado son desmenuzados y enjuagados repetidas veces hasta formar una pasta gelatinosa. Luego esta pasta es mezclada con aditivos tales como almidón, clara de huevo, sal, aceite vegetal, sorbitol, azúcar, proteínas de soja y otros condimentos. Una vez procesado, es empaquetado y congelado. El surimi es una rica fuente de proteínas de fácil digestión, para la preparación de diversas comidas procesadas.
http://es.wikipedia.org/wiki/Surimi

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Iniciado por Anarcopón

Helia... qué es el surimi??

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creo que son los palitos de cangrejo, ¿no, Helia?

Yo os puedo confirmar en su nombre (con tu permiso Helia ;) ): sí, son los palitos de cangrejo típicamente blancos y rosas.

http://www.nutricion-dietas.com/wp-c...s/surimi-1.jpg

Una imagen vale más que mil palabras.

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Iniciado por oriola

Yo os puedo confirmar en su nombre (con tu permiso Helia ;) ): sí, son los palitos de cangrejo típicamente blancos y rosas.

http://www.nutricion-dietas.com/wp-c...s/surimi-1.jpg

Una imagen vale más que mil palabras.

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Que eso tiene de cangrejo lo que yo de Japonés ;) creo recordar que por el Discovery Channel pusieron el "Cómo se Hace?" y vi qué llevaba esto y amos, en su día me olvidé del Shurimi porque flipé en colorines.

A medida que pasa el tiempo me da más y más asco la carne, los huevos, los lácteos...

Pero echo de menos el chocolate con leche en tableta con avellanas... Ahora tengo que comer chocolate negro, cosa que no me gusta demasiado, pero al final acabaré acostumbrándome, supongo.

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Iniciado por animalisreverentia

Pero echo de menos el chocolate con leche en tableta con avellanas... Ahora tengo que comer chocolate negro, cosa que no me gusta demasiado, pero al final acabaré acostumbrándome, supongo.

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Ese chocolate era mi preferido...pero bueno, a mí sí que me gusta el chocolate negro...

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Iniciado por Anarcopón

. Salir y tomar un pincho y no andar mirando qué tiene o qué es, sino comer, probar y decir si me gusta o no... Esa "tranquilidad" es increíble. A veces admiro a la gente que hace cosas sin mirar...

Salonso- chocolate vegano + leche de soja + microondas= chocolate rico. Según cojas un chocolate u otro, ya le pillarás el punto de azúcar!!

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Totalmente de acuerdo Anarcopón! esa "tranquilidad" he llegado a envidiarla, el no tener la "empatia" ni la conciencia esa de que te llevas a la boca, es solo pensar en...Qué me apetece? si o si. Uf...yo también los admiro! :eek:

y si! tu me enseñaste el camino de la perdición de las " napolitanas veganas" de chocolate vegano, leche de soja, microondas 10 seg y ala! :D

La verdad si extraño también el queso en la pizza, y los helados... pero nada que no se me pueda olvidar en 5 min preparandome algo rico y ya está :bien:

Bueno, y así mirando un poco, el pollo me encanta. La pechuga pa filetes empanados, las alas de pollo, el pollo guisado... Y los huevos fritos con patatas es otra cosa que no volveré a probar y sí que no hay sustitutos que se le parezcan!!! No, si es que a mí me gusta mucho comer, al final, si lo pienso, voy a echar todo de menos!!!
xochiquetzalli... Salir de raciones por salamanca sin preocupaciones tiene que ser el recopete, eh?

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Iniciado por Anarcopón

mí me gusta mucho comer, al final, si lo pienso, voy a echar todo de menos!!!
xochiquetzalli... Salir de raciones por salamanca sin preocupaciones tiene que ser el recopete, eh?

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Es que ni te lo imáginas, directamente es que no salgo a comer fuera, punto. ( y menos de ir tapas, es aún más dificil) :rolleyes: Si acaso un kebap de falafel ( eso si, repitiendoles mil veces que no le pongan salsa blanca) como el otro dia jeje, y diciendole, echale más picante, si más, más y el tio :eek: y le dicen mis amigos por detrás, no te preocupes es mexicana :D el tio flipandola... me ha dado la botellita de "tabasco"
Falafel con chile....delicioso. :cool:

y Bueno ya que hablamos de "extrañamientos", yo también extraño las "enchiladas" con pollo y mucho queso, pero ahora las hago de seitan y tampoco le piden nada :o

Pues hace un tiempo me pasó una cosa curiosa.

Cuando empecé a ser vegeta trabajaba en plantas de compostage de residuos orgánicos, lo que hizo que le cogiese asco en seguida a la carne, pero hace ya casi un año que dejé de trabajar ahí.

La pasada semana santa, que ya hacia un tiempo que había cambiado de trabajo, tuvimos una comida con la familia de mi brujita y se hicieron cordero al horno con patatas y, la verdad es que tuve demasiadas tentaciones, aunque nosotros no estábamos precisamente comiendo lechuga... la verdad es que no se que me pasó :nose: pero es una situación que se me ha repetido alguna vez más desde entonces.

No contemplo la posibilidad de caer en la tentación, además se que me sentaría peor que un tiro, pero es una sensación que no me gusta.

Sí, eso es el surimi...De cangrejo no tiene nada (que el cangrejo también me gustaba) y sé que lleva "porquería", pero me encantaba su textura y frescor :(

Gracias Anarcopón!

Probaré lo del choco vegano + leche de soja sin falta!!! XD
Aunque cada dia lo llevo mejor la verdad, será cuestión de tiempo.

La verdad que no. Al principio capaz las milanesas y eso, pero ya no me molesta. Me da igual...

De hecho una de las razones por las que me hice vegetariana fue porque la carne no me gustaba.

Yo los platos con carne en general no los echo nada de menos, es más, me dan asco. Pero algunos embutidos como el fuet o el chorizo a veces cuando los veo en casa me producen en parte ganas de comerlos y en parte obviamente rechazo porque es animal. Alguna vez he caído en la tentación y luego tengo remordimientos... :(

El problema es que no hay demasiados embutidos vegetales que estén buenos(en mi opinión, igual es que soy un poco sibarita, pero muchos los encuentro asquerosos, insípidos, la textura sobretodo), he probado unos cuantos, y de todos ellos sólo se salvan dos!:

-Veggie Salami de la marca Fit Food (es genial, de textura y de sabor!)
-Chopped vegetal ahora no recuerdo la marca, vienen unos 8 trozos pequeños pero gruesos (también está muy conseguido de textura y sabor!)
:D
*Sobrasada vegana casera (la hago yo a base de carnita, aceite y pimentón choricero que le da ese sabor de chorizo ahumado!)

saludos! :bledu:

Debo decir que desde que empecé hace 3 años con esta forma de vida, no he echado de menos ningún plato con carne, quizás porque lo que vi me dejó alguna huella o algo... pero la verdad por ahora no he sentido nunca la tentación

Cuando comía carne que era muy de tanto en tanto y solo pechuga, mi abuela y yo nos peleabamos por tirarle el filete primero a la gata (un día mi madre cogió a mi abuela haciendolo, no veáis el responso que llevó; bueno, y lo que disfrutaba la gata). Creo que mis gustos culinarios los saqué de mi abuela paterna, ambas dejábamos los platos de cocido igual, llenos de pegotitos pequeños alrededor de todo el borde, correspondientes a los trozos de carne que se habían desprendido, y a la tan repulsiva morcilla, que siempre se deshacía, todo un trabajazo eso de limpiar bien las patatas y los garbanzos valiendote solo de la cuchara, un plato que se me hacía siempre interminable; o si no las tartas de nata, poníamos de lado el trozo, comíamos el bizcocho y allí quedaba el envoltorio superior con la nata.

Así que no echo nada de menos, más bien antes lo echaba de más.

La verdad es q me va a epocas y momentos, hay momentos que tolero estar cerca de productos carnicos y no me afecta.
En muchas ocasiones(por no decir la mayoría) siento pena, por lo que habrá sufrido el pobre animal en cuestion.
Últimamente me produce arcadas ver u oler cualquier producto cárnico, solo intuir su presencia he de irme a otra parte. Me sabe mal por los niños que me persiguen a toda velocidad con la ilusión de enseñarme su bocadillo.

Definitivamente hacerme vegetariana me ha echo ser más veloz .... XD XD

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Iniciado por #Olga#

Cuando comía carne que era muy de tanto en tanto y solo pechuga, mi abuela y yo nos peleabamos por tirarle el filete primero a la gata (un día mi madre cogió a mi abuela haciendolo, no veáis el responso que llevó; bueno, y lo que disfrutaba la gata). Creo que mis gustos culinarios los saqué de mi abuela paterna, ambas dejábamos los platos de cocido igual, llenos de pegotitos pequeños alrededor de todo el borde, correspondientes a los trozos de carne que se habían desprendido, y a la tan repulsiva morcilla, que siempre se deshacía, todo un trabajazo eso de limpiar bien las patatas y los garbanzos valiendote solo de la cuchara, un plato que se me hacía siempre interminable; o si no las tartas de nata, poníamos de lado el trozo, comíamos el bizcocho y allí quedaba el envoltorio superior con la nata.

Así que no echo nada de menos, más bien antes lo echaba de más.

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:juas::juas:

No se si es el embarazo o qué pero tengo un antojo TREMENDO de cuarto de libra de McDonalds (y bueno encima ODIO a McDonalds con todo mi ser) pero ahora muero x un combo :(