Vaya, pensaba editar el anterior mensaje, para no resultar tan cansina, pero se ve que ha pasado el tiempo permitido. Bueno, a ver si sirve para que tenga más visibilidad esto, que merece la pena.
Virginia, el alma de Creativegan, nos regala este libro sobre cómo hacer galletas veganas, un compendio de los 10 años que lleva experimentando en la materia.
Os dejo el enlace a su página, no directamente al pdf, para que así la veáis si aún no lo conocéis, y le podáis dar las gracias por su generosidad si os apetece:
http://www.creativegan.net/archives/...letas-veganas/
Acabo de abir el pdf, las fotos son un es-cán-da-lo. Y, casi 50 páginas de trabajazo, ahí es nada.