No se como utilizarlo, he visto que casi todas las recetas como el queso se usa en polvo, si lo tengo en tiras como lo cocino? lo uso como igual que si fuera en polvo o tengo que prepararlo antes?
gracias!!:bien:
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No se como utilizarlo, he visto que casi todas las recetas como el queso se usa en polvo, si lo tengo en tiras como lo cocino? lo uso como igual que si fuera en polvo o tengo que prepararlo antes?
gracias!!:bien:
Se puede hidratar sin más y echarlo a una ensalada (que sabe a nada y tiene pinta de plástico, a mi no me gusta demasiado de esta forma).
Para usar como gelificante, una de dos, o lo mueles en un molinillo de café o lo cueces en agua durante 30-40minutos para que se deshaga del todo.
en polvo no se te va a pasar usa solo una pequeña cantidad y el resto la guardas! por q vas a usar todo? jeje cuenta q esta seco es como la harina.
un saludo!
Yo tengo de esta marca, el paquete de la foto de enmedio,que vienen 5 sobrecitos de 20gr. cuesta 3 y pico, casi 4€, lo compré en el herbolario de mi barrio.
http://1.bp.blogspot.com/_-MFeutsdAF...R/agaragar.jpg
Yo estoy intentando disolver el dichoso agar agar en tiras en nata y me es IMPOSIBLE!
¿Se os ocurre alguna solución? por ejemplo... ¿tirarlo todo?
Directamente puse a calentar nata y al estar caliente puse las tiras previamente hidratadas. Lo he tenido como 20 minutos.... pero no hay manera. La nata va reduciendo y al final... lo he tenido que tirar.
Como no pierdo nada voy a intentar como tú me dices. Y luego lo juntaré con la nata, si tampoco me funciona definitivamente no volveré a comprarlo en tiras... y cruzaré los dedos para encontrarlo de otra manera.
Muchas gracias Senyor_X!!
suerte con ello, ya contarás!