si tomas alimentos enriquecidos con b12 puedes tomar menos veces a la semana de esas. Lo de la Vit D y los 5 min no se yo si es así de poco. Sobre el yodo dependerá de q otros productos yodados tomemos, pero además de las algas y la sal poco queda
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ya, pero con que tomes un poco de sal, ya te estás pasando del límite diario, La vit D se acumula bien en el organismo. En reino unido, para evitar problemas de carencias en ancianos, recomiendan que tomen el sol en verano... y con eso les valdría para "aguantar" el invierno...
no sé, después de mirarlo y remirarlo, creo que se podría tomar tranquilamente una cada dos días... y en españa,c reo que podría pasar de toamr un suplemento con vit D.
Pero ¿no sería imprescindible q estuviese yodada?
yo tuve carencia hace dos años y cuando investigué no llegué a esa conclusión. Dependerá de cuanto se tome el sol en verano, precisamente huyo del sol en veranoCita:
La vit D se acumula bien en el organismo. En reino unido, para evitar problemas de carencias en ancianos, recomiendan que tomen el sol en verano... y con eso les valdría para "aguantar" el invierno...
sí, perdón, claro que tiene que estar yodada...
y sí, claramente depende de si se toma algo el sol (no es necesario ponerse al sol, basta con que te dé en las manos o en la cara) durante los días que lo hay. Si tuviste deficiencia, no digo nada, pero en España es muy difícil caer en deficiencia de vitD. Quizás te faltaba el precursor?? Aquí, sólo con el sol de invierno se consigue sintetizar...
Algunas algas sí, el problema es como saber que las que consumimos sí tienen B12.
Estudios sobre el tema, por ejemplo:
- Alga del lago Klamath
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20108213 <- Mejora en niveles de B12 y homocisteína
(también hay estudios que hablan de su toxicidad....:mad:)
- Alga Nori
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11430774 <- Incremento de niveles de B12 en el hígado
Bueno, yo, sintiendolo mucho, prefiero creer a la UVE, a la IVU y a sus nutricionistas respecto a la B12:
Cita:
Las únicas fuentes veganas fiables de B12 son los alimentos enriquecidos con B12 (como ciertas leches vegetales, ciertos productos de soja y algunos cereales para desayuno) y los suplementos de B12. La vitamina B12, tanto la de los suplementos, la de los alimentos enriquecidos o la de los productos animales, procede de microorganismos. ............
Las algas y algunos otros alimentos vegetales contienen análogos de B12 (falsa B12) que pueden suplantar a la verdadera B12 en los análisis de sangre mientras realmente interfieren el metabolismo de B12
http://www.ivu.org/ave/b12sheet.html
Cita:
Ningún alimento vegetal se considera una fuente fiable de B12, a no ser que esté enriquecido conscientemente. .............................
En cuanto a la espirulina, es un alga que, como otros alimentos vegetales, contiene unas sustancias llamadas "análogos de B12", que no son vitamina B12, y que además pueden obstaculizar el funcionamiento de la verdadera vitamina B12.
http://www.unionvegetariana.org/ncon33.html
Me estáis acojonando ya XDDD Es que yo soy muy nueva en esto de los suplementos vitamínicos!! Frytz me dijo que tomara una pastilla de VEG1 al día, y así lo estoy haciendo, pero yo tomo todos los dígas leche de soja enriquecida en B12 y desayuno cereales que también tienen B12, en concreto, cada vaso de leche lleva un 37% de la CDR y los cereales, por cada tazón, un 75% de la CDR. Luego sal yodada no tomo, y del sol huyo como de la peste, pero no puedo ocultarme de él, obviamente. Total, qué hago? Tomo una pastillica cada dos días? :eing: