Mantequilla de cacahuete casera (V)

Para (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Patés, embutidos, "quesos" y "untables"

Ingredientes:
- Cacahuetes tostados
Preparación:
Pelamos los cacahuetes y los metemos en la batidora o en un bol. Trituramos. Trituramos. Volvemos a triturar.


Removemos para quitar el cacahuete que se queda pegado a las paredes del recipiente.


Poco a poco se va a ir formando una masa cremosa hasta que quede como en la foto. Tarda un poco pero al final se consigue! Sólo hay que tener paciencia y disfrutar del resultado después.

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Llevo tiempo pensando en hacerla, ya que no encuentro sin aceite de palma o a precios no prohibitivos. ¿Como cuánto crees que puede aguantar sin ponerse rancia? Si es que haces más cantidad que la que vas a consumir, claro, que sería mi caso.

No se pone rancia, Su propio aceite la protege.
Y si le pones sal, o la guardas en la nevera, ya ni te digo.

Pues genial. Los cacahuetes en su cáscara sí que se me han llehgado a poner blandurrios si los he dejado demasiado o no cerré bien la bolsa, por eso preguntaba. No llegaba a cambiarse mucho el sabor, pero se quedan muy mustios.

Que buenisima!!, que se hace con los cacahuetes que vienen con la cascara?, hay que quitarles las pielecitas marrones que los recubren, no?

Si, yo le quito la cáscara y las pielecitas para que no moleste luego el tacto :)

Gracias Eulalia, a ver que día me animo a prepararla, un saludo!:)

Quiero hacerla pero aquí en mi país es muy caro :(

Se ve simplemente delicioso :)

Esta receta si que tiene buena pinta y ya estoy deseando que abran la tienda para ir a buscar cacahuetes. jeje

Oh genial! nunca se me había ocurrido! y mira que me encanta, tengo que probarlo :aaa: bisutería de novia

Mmm...Que genial ya tengo los ingredientes para hacerlo.

pero que buna pinta, me recuerda a la mantequilla de cacahuete que me hacia mi abuela, buuf que recuerdos!!!

Queda Excelente!!! Yo hace un tiempo que la hago de vez en cuando.. Y agregandole un poco de sal queda muy pero muy buena.. A veces tambien le colocaba unas gotitas de esencia de vainilla para que quede medio dulzona
Aparte es muy facil de hacer... Gracias