Menús veganos en la Universidad de Valladolic

La Universidad de Valladolid ha anunciado una iniciativa que se pondrá en marcha este mes de Noviembre. En los comedores de algunos de sus centros se va a ofertar una opción de comida vegana.

Durante el curso 2007-08, en la Facultad de Filosofía y Letras, se solicitó una opción vegana (se dijo vegetariana, pero sin lácteos ni huevos, ya que la palabra vegana es desconocida para mucha gente). Mercedes Cano-Herrera, profesora titular de Antropología y actualmente activista de Libera!, comía en la cafetería, y cada día se lo comentaba a los camareros, cocineros y encargados. Consiguió que la ensalada no tuviera productos animales, pero eso era todo, ya que la persona que tenía la concesión lo veía como un gasto añadido. Como ella, varios estudiantes solicitaban tener esta opción.

Poco a poco, surgió la iniciativa de recaudar firmas entre la gente que acudía habitualmente a comer. Estudiantes, conserjes, personal de limpieza… muchos fueron los que estamparon su rúbrica en la solicitud.

Antes de entregar los pliegos conseguidos, seguramente llegó el rumor al decanato, y el decano ha enviado una carta ordenando que en la cafetería se oferte una opción de menú vegetariano. La jefa de cocinas ya está recabando información y recetas veganas y han asegurado que a partir del mes de Noviembre en las cafeterías de todas las facultades llevadas por la misma empresa habrá un menú vegano.

Esta opción vegana también existirá en la Universidad Europea Miguel de Cervantes.

sencillamente genial! :) pese a que ya me dijeron que empezarían a incluir opciones vegetarianas en el menú, me gustaría poder hacer algo así en mi Universidad para que se aplique en todas las Facultades.

Tan sólo con recoger firmas ya se podría hacer algo?

Ya podrían tomar nota en el comedor de mi curro.

es genial, qué bien!

Cita:

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Iniciado por Rob32

Ya podrían tomar nota en el comedor de mi curro.

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y por qué no lo pides?

Sólo me falta decirles que hagan un menú sólo para mí, y las cocineras me aplastarían la cabeza con la sartén. Ya las tengo más que hartas con mis peticiones.

Cita:

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Iniciado por Rob32

Sólo me falta decirles que hagan un menú sólo para mí, y las cocineras me aplastarían la cabeza con la sartén. Ya las tengo más que hartas con mis peticiones.

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Pues entonces no te extrañe que no te lo pongan ;)
El que no llora no mama!!

Y entonces cómo te apañas para comer? O no comes? jejeje

Creo que no me has entendido. Sí que me quejo, y bastante, y menos la que me cobra, las demás trabajadoras del comedor me empiezan a tener pavor. Pero solicitar un menu vegano para mí sólo va a ser inviable.

Y ´últimamente me traigo la comida de casa, o me como sus mierdas de ensaladas.

Hombre, si tan hartos están creo que si lo planteas como una solución para que no te tengan que aguantar más, seguro que al menos te escuchan.
Cuántos veganos hay en tu trabajo? Tú? A lo mejor estoy equivocada, pero creo que cocinar UN plato distinto para UNA persona no supone tanto esfuerzo (sobretodo si esa persona me da la brasa todos los días por el mismo tema…) Otra cuestión es la voluntad.
Pero si lo pides y no te lo dan, entonces no tiene sentido que después se molesten porque lo pides todos los días.
Al menos es mi punto de vista.