Vegetariana de corazón con familia (no sé pasar a la acción)
¡Hola!
Soy Sivis y hace tiempo que visito este foro, aunque nunca he participado. Hace años, cuando era soltera y tenía tiempo de equilibrar mis menús sin carne, me hice ovolactovegetariana y me sentía genial, pero hay que ver que este mundo no está hecho para vegetarianos, y al mudarme a otra ciudad y comer casi siempre en bares y restaurantes, me resultó imposible mantener una nutrición adecuada (o lo que yo pensaba que era adecuada) y volví a comer carne, aunque pensando que en algún momento lo dejaría. Bueno, creo que ese momento ha llegado :bien:.
Ahora tengo dos hijos, uno de ellos de 4 meses que toma el pecho, y no quiero consumir más carne, pescado o pollo que contamine más mi leche, quiero darle a mi hijo lo mejor a través de mí, y también necesito conservarme sana para cuidarlos, amén de darles un buen ejemplo en el respeto a todos los seres vivos. No estoy preparada aún para convencer a toda mi familia de que se hagan vegetarianos, pero me gustaría irme preparando con menús sanos y equilibrados. Mi problema es: ¡que no tengo apenas tiempo! con dos niños, voy a la velocidad de la luz y aún así no llego, ¿dónde podría aprender express a balancear las comidas sin mucha experimentación? ¿tengo que comprar todo hecho en el corte inglés? (perdón por la publicidad, es un ejemplo), ¿o ir con un nutriólogo que me dé los menús? es que no me puedo permitir desnutrirme, ni tampoco puedo experimentar con mis hijos y esposo, pero tengo el tiempo justito para leer y para informarme, necesito algo así como "vegetarianismo para dummys".
Espero no tener que dejar esto para después :confused:
Un saludo, ¡y gracias por este foro!
