Pintaca riply!!Cita:
Iniciado por Riply
A los míos les faltó pimentón pero se salían. Tengo que repetir :)
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Pintaca riply!!Cita:
Iniciado por Riply
A los míos les faltó pimentón pero se salían. Tengo que repetir :)
Pues los tuyos están para babear. Este domingo fue a una pedalada de mtb y como el almuerzo era con butifarra me lleve un bocata de este chorizo jejeje.Cita:
Iniciado por bruma
Lo malo es que se me desmenuza siempre, no consigo que al cortarlo se formen rodajas "sólidas" pero no importa porque está bueníiiiisimo :D.
A mí se me rompe un poquito también, pero merece la pena, es que tanto gluten... a mí me satura mucho, me gustan mucho los choris de Just porque son naturales :)Cita:
Iniciado por Riply
Esta pedazo receta merece estar en primera fila jeje.
Ufff Riply, gracias por subir esta receta porque se me había quedado perdida en la memoria y pendiente de hacer... Ayer mismo aproveché la ventolera culinaria que tenía y preparé la receta; me faltaron 15 gr de copos de avena, así que lo reemplacé como buenamente pude por más almendra y soja. La textura no me ha quedado firme-firme, no creo que pudiera cortar lonchitas, pero me da igual porque está DE MUEEEEEEERTE LENTA!! :aplau::aplau:Cita:
Iniciado por Riply
Creo que a partir de ahora optaré por esta receta para cuando los quiera comer fritos o en bocata, y la receta que lleva gluten la reservaré para los chorizos que echo a los pucheros de judías y lentejas, porque me temo que estos son demasiado "flojitos" para aguantar toda la cocción.
Yo, siguiento la receta literal, se me deshacen siempre (y mira que la he hecho cantidad de veces) así que le echo un poquito de gluten de trigo y voilá...solucionado!Cita:
Iniciado por molkogirl
Qué buena idea! pues para la próxima tanda le incorporaré un poco de gluten para darle un poco de consistencia, porque el sabor es brutaaaaaal!
Yo también voy a probar echándoles un poco gluten de trigo, a ver si se deshacen menos!
Yo los hice ayer modificando la forma de hacerla pues moli primero la almendra con la soja y la avena para que la masa quedara mas prieta y no se rompiera y le añadi un poco de gluten.
Reaultado: textura perfecta. Ni una pizca de rotura!
Ay madre! esta la hago este finde sin falta!
Gracias por ponerla a Justvegetal y a Riply por subirla :D