Tofu envuelto en sésamo (V)

Platos principales:Tofu

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes: 2 personas

• 1 bloque de tofu (250/300grs aprox.)
• Semillas de sésamo blanco
• Semillas de sésamo negro
• Salsa de soja.
• Aceite de sésamo.
• Sal.
• Pimienta.

Elaboración:

Cortar el bloque de tofu en 4 trozos (tiras anchas )
Mezclar en un bol 1/2 taza de aceite de sésamo con 2 cucharadas de salsa de soja y dejar macerar el tofu 30minutos.
Escurrir el tofu* y salpimetarlo al gusto.
En un plato llano mezclar semillas de sésamo blanco y negro (ligeramente pisadas en el mortero, lo justo para abrirlas y facilitar la absorción del calcio) y rebozar en ellas las tiras de tofu.
Colocarlas en una fuente cubierta con papel vegetal y cocinarlas en la parte alta del horno, precalentado a 200º, unos 10-15 minutos.
Servir acompañado de una buena ensalada.

Comentario adicionales:


* La mezcla de aceite y soja no la tireis,la podeis colar y usar como aliño para ensaladas, el aceite de sésamo tiene un sabor a fruto seco que las enriquece
No estoy segura pero creo que es una adaptación de una receta de pollo al sésamo, y hoy es la 1ª vez que la cocino así que no se como quedará :D

Edito: Ya lo he probado y me ha gustado :)