Primal living

Abro este post, a raiz de determinadas investigaciones (tiempo de ocio frente a la computadora, jeje) que he estado haciendo ultimamente

Basiamente me entró la curiosidad por ver cuales son las "dietas maravillosas" fuera del mundo vegetariano y me he topado con algo que me ha llamado excesivamente mucho la atención y es el Primal living (o dieta paleolitica)
Basicamente se trata de una dieta que elimina el primer escalón de la piramide alimenticia tradicional (todos los granos y cereales), y también elimina el azucar. Basicamente se supone que es la dieta de los hombres prehistóricos y tribus cazadoras-recolectoras, pero aparece algo muy raro, y es el exceso de carne, huevos y casi la eliminación total de la fruta y verdura (sobre los lacteos hay quienes los toman y quienes no) y un exceso de grasas saturadas y colesterol
En definitiva, leyendo los foros he encontrado montones de historias de gente que vive con menos de 50 gr de HdC al día, pero ingieren kilos de carne y huevos al día, al igual que montones de grasas saturadas (utilizan grasa animal para cocinar y rechazan los aceites vegetales)
La verdad que me sorprendió que todavía existan las dietas hiperproteicas que promueven la cetosis (en los foros todos se jactan de estar en cetosis), luego de todos los males que se saben que producen.


Sin embargo rescato algo bueno de la dieta, y es justamente, el hecho de que promueve volver a la naturaleza, pasar mas tiempo al aire libre y hacer ejercicios naturales e intuitivos y no matarse en el gimnasio. También destaco el hecho de reducir y limitar la cantidad de cereales y azucar, debido al alto indice glucémico que éstos poseen y reducir al máximo la comida procesada y volver a una alimentación mas natural, con productos frescos y de estación

Bueno, como dijo crisha, los seguidores de este tipo de dieta deben de mear poco menos que cubitos de caldo...

Yo precisamente habia leido que la dieta que llaman "del hombre de las cavernas" se basa principalmente en frutas y verduras, dejando un poco de lado los cereales y legumbres aunque incluyendolos y reduciendo las raciones de proteina animal a 1 cada entre 3 y 7 dias, preferentemente en forma de huevos, peces o ave, prácticamente nunca de mamiferos o animales grandes. Suprime o reduce al mínimo los lácteos y los alimentos muy procesados.

Ayer por casualidad entré en un foro de la dieta de atkins y me dolian las arterias solo con leer lo que se decia...

Nunca he sido vegetariano pero como siempre me interesó la nutrición me di de alta hace años en este foro al que entré ahora por casualidad y este tema me parece interesante porque yo defiendo una dieta paleolítica sin cereales y abundante en productos animales (o proteína y grasas vegetales o lácteas saturadas en su defecto, aunque una paleodieta óptima requiere productos animales) así como verduras y frutas y grasas saturadas, monoinsaturadas y omega 3. Hay muchos prejuicios:
- Las grasas saturadas NO son malas para el corazón
- El exceso de carbohidratos y aceites vegetales girasol maiz y soja SON la causa de la epidemia cardiovascular
http://www.libertaddigital.com/opini...corazon-52651/

Pues yo no tengo muy claro que el hombre paleolítico se alimentara a base de 2-3 raciones diarias de carne. No debía ser tan fácil la caza, luego la presa se repartía entre el grupo, no había ganadería masificada...