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Ayer mi hermana me trajo uno del Ecocentre, no lo había probado nunca y es buenísimo, se nota el gusto a queso, un queso suave tipo havarti o así.
El que me trajo es el de tipo Würstchen Mediterranean (que significa salchicha mediterránea) y que sabe un poco a pimiento, supongo que el Classic aún debe saber más a queso.
La web en alemán e inglés:
http://www.wilmersburger.de/
Interesante, leí los ingredientes....esta bueno para incorporar otras cosas a los platos y hacerlos "más tradicionales" desde el punto de vista de la forma. De todos modos, yo noto que no me llama la atención consumir alimentos veganos con estructura o imagen de no veganos, por ejemplo: salchicha vegana, mortadela vegana....será porque nunca me gusto, ni siquiera antes de ser vegetariana ( llevo un año de vegana). Estos trucos están buenos para quienes si extrañan esos sabores....;)
Hoy he probado el clásico! Si no me dicen que es vegano me creo que es queso animal, y tengo muy buena memoria para los sabores!
Es que nada más abrirlo, el olor y el color son idénticos, y cuando lo comes la textura y el sabor tambien!
Gracias por compartir. Me voy a fiar y esta semana doy testimonio :D. Por cierto, ¿sólo son en lonchas?Cita:
Iniciado por Ecomobisostrans
Los que yo he probado son de lonchas pero en la web veo que también hay de rallado.
Es muy buena la marca, yo compré uno con sabor a tomate en el mismo sitio y me he hecho ya varios bocadillos calientes de seitán y queso que..pa morirse
Hoy con el que quedaba hemos hecho los bocadillos de seitán calientes... buenísimo! Sin abrir el horno ya se olía a queso! Y funde estupendamente!
He visto que lo venden en internet en Ecotienda Alhama, ¿alguien ha comprado alguna vez en esta página?
Yo lo compré una vez en la Veganoteca (en Barcelona), concretamente el clásico, y era idéntico a un queso "de verdad"... Si no fuera tan caro lo compraría más a menudo, porque la verdad es que el queso era mi perdición.
Eso sí, con otros productos "de imitación" me pasa como a cielo daniela, que no me atraen lo más mínimo. Cuanto más se parecen al pollo y otras carnes, más repelús me dan. Un día me gustaría comprar alguno y dárselo a un comecarne, a ver si cuela. :D
Ayer probamos el rallado, igual de bueno! Hicimos una pizza y se derrite perfectamente. Los trocitos que se quedan pegados a los bordes se secan y saben a queso fuerte tipo parmesano, ay si conseguimos la receta y lo podemos hacer... :D
Aqui hay todos los tipos, veo que uno es Cheddar: http://www.alles-vegetarisch.de/supp...0702F89F6.html