Ensalada de platano, manzana, higos y aguacate (V)

ENSALADA DE PLÁTANO, MANZANA, HIGOS Y AGUACATE

Apto para frutarianos y veg*anos

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Ingredientes:

• 2 manzanas
• 2 plátanos
• 4 higos
• 1 aguacate
• 1 jugo de 2 limones frescos

Elaboración:

Cortar el plátano en rodajas, las manzanas en trocitos, y los higos también en trocitos. hacer un puré con el aguacate y mezclar con jugo de limón, luego revolver y mezclar todo.
Opcional: sal marina y pimienta al gusto.

Estoy buscando recetas nuevas y frescas para el verano y me acabo de encontrar esta preciosidad :D

Adoro las ensaladas con fruta, la intentare cuando el aguacate no este en 60 pesos el kilo :/

Hola,
me ha encantado la receta pero no me gusta el aguacate ¿se os ocurre con que podría substituirlo? ¿el melón pegaría? ES que no soy muy artista en la cocina...:p