Alubias Rojas con setas y calabacín (v)

Alubias rojas con setas y calabacín (V)

Categiría : platos principales legumbres

Ingredientes:

• Un bote de 500gr. de alubias rojas
• 200 gr. de revuelto de setas congeladas
• Un calabacín
• Un diente de ajo
• Una cucharada de acite
• Un diente de ajo
• Sal
• Curry
• Cominos
• Curcuma
• aceite
• agua

Elaboración:

Se pica el ajo, se pica el calabacín en trozos pequeños, en una cacerola se echa un chorro de aceite y se pone a calentar. Cuando el aceite está caliente se echa el ajo y cuando empieza a estar doradito se pone el calabacín, las setas y las especias ( yo he puesto estas pero ya va en gustos ) junto con un chorro de agua, no mucho, cuando ya va estando se ponen las judías y se deja 15´ cociendo todo junto. Luego servir y a comer :D

Comentarios:

Esta receta a sido totalmente improvisada, no tenía previsto comer en casa y al fallarme los planes he tenido que echarle un poco de imaginación, es una receta muy sencilla y muy rica.