"Salmón ahumado vegano" (V)
Para X personas (VEGETARIANO, VEGANO)
Categoría: ENTRANTES Y APERITIVOS.
Ingredientes:
- Cuatro tomates.
- Liquid smoke.
- Salsa de soja.
- Aceite de oliva.
- Alga nori.
Preparación:
Marcar una X con el cuchillo en la parte de abajo de los tomates e introducirlos en agua hirviendo durante 1 minuto. Pasarlos inmediatamente a un bol con agua muy fría para quitar la piel con facilidad.
Partimos los tomates en cuatro y les quitamos todas las semillas.
En un tupper cortamos muy fino un poco de alga nori y se le añaden cuatro cucharadas de salsa de soja, dos de aceite de oliva y media/una de liquid smoke.
Introducimos en el tupper los tomates y los dejamos marinar durante unas horas.
Comentarios adicionales:
Yo prefiero dejarlos marrinando fuera de la nevera, que cogen más sabor.
Espero que podais disfrutarlos tanto como he hecho yo, los he probado esta tarde y la verdad es que están buenísimos.
