Hamburguesas “¿de dónde sacas las proteínas?” (V)
Categoría: Hamburguesas
Ingredientes:
- 400ml de leche de coco
- 100ml de zumo de manzana
- 100gr de copos de avena
- 100gr de soja texturizada fina
- 400gr de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de orégano
- 3 cucharaditas de curry (al gusto)
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de pan rallado
Preparación:
En un bol ponemos la leche de coco, el zumo de manzana, la soja texturizana y los copos de avena. Mezclamos bien y dejamos reposar unos 15-20 minutos.
Batimos los garbanzos cocidos y los añadimos a la mezcla anterior. Echamos el orégano, el curry y la sal. Mezclamos bien. Le añadimos 4 cucharadas de pan rallado para darle más consistencia.
Hacemos las hamburguesas con un molde y las metemos en la nevera para que la masa compacte mejor. También las podemos meter directamente en el congelador.
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