Sí, me he dado cuenta...¿Hay que ponerle url=, etcétera para hacerlo pinchable¿
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Sí, me he dado cuenta...¿Hay que ponerle url=, etcétera para hacerlo pinchable¿
Jajaja, ya se pincha, pero me ha salido ahí un paréntesis...a ver si lo arreglo...
Edito...ya está...A ver qué os parece...
Lo que veo es que los de Google me han puesto un anuncio de bacalao...y de leche de yegua...:confused:
Vuelvo a editar...al menos los de la leche de yegua las tienen en libertad y sólo les sacan tres litros al día...los doce restantes son para el potro...Aunque no deja de ser explotación, es mejor que los de las vacan.
Aunque mejor que no progrese la cosa, si no van a acabar las yeguas siendo inseminadas continuamente, ordeñadas con máquina y el potro ya ni os cuento...
Pues segun la Vegan Coach (eso es muy yanqui, jajaja...) sí que tiene que ser una proporción especial...de tres de las semillas una parte, de otra dos...no recuerdo cuál...voy a mirarlo.
Edito: es dos partes de lino y una de cada una de las otras: calabaza, girasol y sésamo. Ahora no encuentro el artículo concreto en VeganCoach, pero dice que se guardan en un bote hermético en la nevera y se trituran en el momento con un molinillo o similar. Yo suelo tomar dos cucharadas cada día en sopas, ensaladas, etc, siempre en crudo, aunque también me he comprado aceite de lino y si ese día aliño la ensalada con él ya reduzco la cantidad de las semillas a una cucharada.
La web de Vegan Coach:
Vegan Coach
Sí, práctico es desde luego...Yo procuro que el bote esté siempre a la vista en la nevera, y el molinillo a mano. Además dan muy buen sabor a las ensaladas y sopas.
Enhorabuena María Mercedes!
Yo de ti no me preocuparía tanto, lo tienes todo controladísimo! jeje
Enhorabuena, ya eres de la secta, muajajaja.
No te agobies mucho con medidas, cantidades, proporciones, calorías... A veces creo que nos pasamos con eso, cuando me hice vegeta no había ni la mitad de información disponible (al menos en España), y no existía internet, y aquí sigo, jaja, siempre he tenido bien mis análisis, así que tan mal no lo haría (y sinceramente, que era estudiante y bastante vaga para cocinar, comía muuuucho peor que ahora). Come variado, vete haciendo tus análisis anuales lo más completos que puedas, y si a diario te notas bien, con energía y ánimo, seguro que estás como una manzana.
Yo no tomo legumbres 2-3 veces a la semana, y como acompañamiento sólo, ni de coña, como más veces, cierto que a lo mejor esas 3 como ingrediente principal (y nunca platazos), y otras en pequeñas cantidades, entre el hummous, algún paté, tofu muy de higos a brevas (los yogures y la leche de soja también los tomo poco)...No creo que influyan especialmente en el engordar (yo he adelgazado últimamente, y tomo además frutos secos a diario, semillas, cereales integrales... :(. Bueno, soy de metabolismo rápido, lo que puede ser una bendición, pero también una cruz), a no ser que tomes cantidades industriales o las combines con cosas que engorden. Sí, soy bastante fan de las legumbres, ¿se nota? :p
Sobre la B12, creo que no viene mal nunca tomarse un suplemento (los vegetas, y a los omnis tampoco les vendría mal en bastantes casos, seguro), aunque sea sólo una vez a la semana (y al contrario que las pastillas de microalgas con DHA, son baratos). No me fío de que se cubran las cantidades necesarias con los alimentos enriquecidos, de los que hay que tomar cantidades grandes para llegar a esos mínimos. Y la Marmite, con lo saladita que está, no creo que sea bueno abusar de ella (otra cosa es el dilema ético que nos plantea a algunos, además, al ser de Unilever).
En cuanto a la B12 creo que es más seguro la suplementación sublingual y en mayor cantidad. Además es la única manera en que si cambias de productos en tu nutrición controles siempre y no olvides suplementarla. O sea me parece un hábito saludable no confiar en alimentos suplementados como fuente de B12.
Por lo demás me parecen bien las limitaciones que te has puesto en cuanto a legumbres y frutos secos porque no quieres aumentar de peso. Es importante para el tiroides no olvidar el yodo.
Deberás vigilar también tomar el sol para la vitamina D y caso que no lo hagas pensar en suplementar.
Gracias pero no me considero en absoluto así :D
Bueno, no se lo he explicado ;), pero sí que a la larga creo que es mejor suplementarlo.