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Pizza de avena. (V)
Categoría: Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
Receta vegana (V)
Ingredientes:
-Para la masa:
- 6 vasos de copos de avena
- 2 vasos de agua
- 3 cucharada de aceite de oliva
- Orégano, sal y pimienta al gusto
-Para el relleno:
- 500gr de queso vegano
- 1 ½ vasos de salsa de tomate
- 4 tomates picados en rodajas
- 1 ½ vasos de albahaca fresca
Elaboración:
1. Para preparar la masa se mezcla la avena con el orégano, sal y pimienta. Mientras se va agregando lentamente el agua hasta formar una pasta.
2. Forrar una bandeja de hornear con papel parafinado y extender la masa con un rodillo. Es importante que el grosor de la masa no exceda de unos 3 o 4 mm.
3. Rociar la masa con el aceite de oliva y hornear a unos 350º por 20 minutos.
4. Una vez tostada la masa, se extiende la salsa de tomate sobre la masa, la albahaca y los tomates en rodajas, y por ultimo el queso vegano, rociar con un poco de aceite de oliva y hornear por unos 20 minutos más. Antes de servir rociar con un poco de hojas de albahaca fresca y pimienta.
Comentarios:
Pueden ponerle cualquier tipo de ingrediente que prefieran: champiñones, cebolla, pimientos, etc.
http://i246.photobucket.com/albums/g...zzadeAvena.jpg
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Los copos de avena van en seco?No hay que remojarlos un poco previamente?
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^ Cuando la mezclas con el orégano, sal y pimienta, también se le va agregando agua para obtener una pasta =)
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oye, dominic, me ha encantado la receta
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Pues yo probaré a hacerla para la cena, a ver que tal, qué me mola eso de una masa de pizza sin harinas.
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elena: ¿la has hecho ya?
Mowgli: Lo sé, así disfrutamos de nuestras comidas y no "engordamos tanto" por la harina.
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Pues ayer la preparé y me gustó mucho (a mi novio no, pq es muy cuadriculado :D).
Eso sí, y es importante: LLENA MUCHO. Yo me tomé dos porciones, pensando que me iban a caber, y pillé un empacho que hoy no he podido comer nada hasta las 13h. Así que ojo, con un trocito es suficiente que luego se hincha en el estómago que no veas.
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cm cnsegiste esta receta? es una maravilla
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Y no hay fotos, ¡Cachis! Aunque si llena bastante, estoy por hacerla y llevármela al curro mañana (trabajo en una pizzería xD)
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Que idea más buena la masa de avena. Esa cae seguro!!!