Hola a todos,
Me ha llegado un mensaje de una forera en la que me preguntaba si la Cata de helados naturales que ofrecemos en La cocina de Babette era apta para veganos. Me doy cuenta de que no está aclarado en la información que doy sobre el curso en la pagina web (www.lacocinadebabette.com). Que despiste!
Nuestros cursos son todos vegetarianos y en su mayoría veganos. Por ejemplo, en el taller de pan artesano no usamos leche y, aunque para el pan de almendras puede uno optar por poner miel, en clase utilizamos dátiles. Lo mismo ocurre con otros cursos de los talleres de Cocina sin fogones. El de patés y quesos vegetarianos de mayo ya está lleno pero como ha ido muy bien vamos a ofrecer otro en junio. Los quesos en este curso no llevan lácteos, y vamos a cambiar la descripción de la web para que diga vegano, ya que no incluye ningún producto o derivado animal.
Para los que vivís lejos de Madrid, y para los que vivís cerca pero no tenéis tiempo de hacer un curso, ¡o no os apetece!, os voy a preparar un par de recetas que creo que os van a encantar. Un saludo a todos,
Babette