101 reasons to go Vegetarian, traducido al español
Muy buen resumen de todos los motivos para ser vegano
Fuente: http://www.flex.com/~jai/articles/101.html
Traducido por Google y arreglado por Ecomobisostrans
Parte 1/2
Cita:
101 razones para Ser vegetariano
La gente, Tierra, Aire, Agua, Eficiencia, Animales, la Salud
PERSONAS
- Cada año en el Reino Unido nos alimentamos nuestro alimento de ganado suficiente para alimentar a 250.000.000 de personas, mientras que en el mundo 30.000.000 de personas mueren de hambre
- 20 vegetarianos pueden vivir de la tierra requerida por un carnívoro
- Cada 3 segundos muere un niño de hambre en algún lugar del mundo
- Si los estadounidenses redujeran su consumo de carne en un 10% supondría una liberación de 12.000.000 de toneladas de grano, suficiente para alimentar a 60.000.000 personas (la población de Gran Bretaña)
- Si todos los estadounidenses se convirtieran en vegetarianos, se liberaría suficiente grano para alimentar a 600.000.000 de personas (la población de la India)
- La intensificación de la ganadería ha desplazado millones de personas de sus tierras tradicionales - por ejemplo. los pueblos indígenas en América del Sur y Central, los nativos americanos en América del Norte y arrendatarios en Gran Bretaña - esto se continúa hoy en día
- Las personas desplazadas de sus tierras hacia las ciudades sucumben a la deficiencia en la dieta, las enfermedades, los parásitos y las enfermedades oportunistas
- En los países del tercer mundo 1 de cada 10 bebés mueren antes de cumplir su primer año
- El Reino Unido importa grano por valor de £ 46 millones de los países del tercer mundo para alimentar a nuestro ganado
- Debido al exceso de pastoreo 850.000.000 de personas viven en tierras amenazadas por la desertificación y más de 230 millones que ya viven en la tierra tan gravemente desertificadas que son incapaces de sostener su existencia y frente al hambre inminente
- 1.000.000.000 de personas en occidente atiborrandose de carne y productos lácteos dejan a 1.000.000.000 en la extrema pobreza y 3.500.000.000 están al borde
TIERRA
- Si continúan arrasando los bosques americanos para criar ganado al ritmo actual, en 50 años no quedará nada
- rendimiento por hectárea: 165 libras de carne de res o 20.000 libras de papas
- El 80% de la tierra cultivada en el Reino Unido se utiliza para cultivar alimentos para animales (14,732,000 hectáreas)
- Se necesita 16 libras de proteína de soja de alta calidad para producir una libra de carne de vacuno
- Desde el año 1945 en el Reino Unido, hemos perdido el 95% de las praderas de flores, el 50% de los bosques antiguos, el 40% de los páramos, el 50% de las tierras húmedas y 224.000 km2 de setos todo debido a la cría de animales
- La presión sobre la tierra debido a la agricultura de la carne lleva a 6 billones de toneladas de suelo de erosión al año en los EE.UU.
- Si todo el mundo fuese vegetariano, el 90% de las tierras utilizadas para la cría podrían ser retiradas de la producción y utilizadas para replantar bosques, actividades de ocio, etc
- 25% de los bosques de América Central han sido destruidos para pastoreo de ganado desde 1960
- Entre 1966-1983 el 38% de la selva amazónica fue destruida para pastoreo de ganado
- 90% de las fincas ganaderas establecidas en terrenos forestales aclaró ir a la quiebra en menos de 8 años porque la tierra se vuelve estéril debido a la pérdida de nutrientes y el pastoreo excesivo
- El exceso de pastoreo por el ganado está destruyendo la tierra y provocando una desertificación cada vez mayor, casi 430 millones de acres en los EE.UU. han sufrido una reducción del 25-50% en el rendimiento desde el primer pastoreo
- Una pulgada de capa superior del suelo necesita 200-1000 años para desarrollar - sin embargo, en los EE.UU. han perdido alrededor de 1/3 de la cubierta vegetal de primera en 200 años (alrededor de 7 pulgadas), debido a la cría de animales
- Las tierras se pierden debido a la subida del nivel del mar debido al calentamiento global debido a la cría de animales
AIRE
- La destrucción de la selva por los ganaderos es la destrucción de los pulmones del planeta y la reducción de la capacidad del planeta para reponer nuestro suministro de oxígeno
- Las 1.300.000.000 cabezas de ganado en el mundo emiten 60.000.000 de toneladas de metano al año (el metano es un gas de efecto invernadero que conduce al calentamiento global)
- La quema de bosques, pastizales y residuos agrícolas asociados con la cría de ganado libera de 50 a 100 millones de toneladas de metano al año.
- La combinación de estas cifras, el 25% de las emisiones de metano se debe a la cría de vacas (sin incluir los miles de millones de ovejas, cerdos y aves de corral por lo que la cifra real es mucho mayor)
- Fertilizantes utilizados para los cultivos para alimentar a los animales liberan el óxido nitroso - se cree que representan el 6% del efecto invernadero
- Fertilizantes, herbicidas y los pesticidas rociados en cultivos entran en la atmósfera creando un cóctel nocivo de cancerígenos
- CFC se liberan en el aire de las unidades de refrigeración se utilizan para almacenar la carne en descomposición (carne), leche y mantequilla - Los CFC destruyen la capa de ozono
- El amoníaco de la orina de los animales también contamina la atmósfera
- CO2 es liberado por la quema de petróleo y gasolina en camiones, barcos, mataderos, lecherías, fábricas, etc asociado con la producción de carne y productos lácteos
- Las emisiones de grandes plantas químicas que producen fertilizantes, herbicidas y otros productos químicos agrícolas también están envenenando nuestro aire
AGUA
- 25 galones de agua para producir una libra de trigo y 2500 para producir una libra de carne
- En Reino Unido los animales de granja producen 200.000.000 de toneladas de purines (excrementos líquidos) cada año, la mayoría de los cuales terminan en nuestros ríos
Aguas residuales de los mataderos Bloody termina en nuestros ríos - En los EE.UU. cada segundo los seres humanos producen 12.000 libras de efluentes, mientras que los animales de granja producen 250.000 libras
- Los nitratos y los pesticidas utilizados en los cultivos para alimentar el ganado acaban en nuestros ríos
- La agricultura de carne y lácteos utiliza 70 litros de agua por día por animal en el Reino Unido o 159.250.000.000 litros por año en total
- El agua utilizada para producir 10 libras de carne es equivalente al consumo medio de agua para toda una familia durante un año entero
- El agotamiento de las reservas de aguas subterráneas para el cultivo de animales y mataderos para abastecer dará lugar a una escasez de agua aun mayor
- Aqüíferos (reservas de agua subterránea) en el valle de San Joaquín en los EE.UU. están siendo drenados a una tasa de 500.000.000.000 de galones / año para producir carne
- 18% de toda la tierra agrícola en el mundo son de regadío y, como el calentamiento global aumenta (debido en parte a la cría de animales) que tendrá un costo de 200.000.000 dólares para mantener estos sistemas
- El agua utilizada para producir 1000 libras de carne de buey es suficiente para flotar un destructor acorazado
- Los residuos líquidos procedentes de las diversas partes de la carne y el flujo de la industria láctea va a los ríos y de allí a los mares contaminando y fomentando que crezcan grandes floraciones de algas
EFICIENCIA
- Para producir 1caloria de energía de la carne se necesitan 60 calorías de gasolina, mientras que el cultivo de cereales y legumbres para alimentar directamente a las personas produce 20 calorías por cada caloría de combustible usado (eso es 1200 veces más eficiente)
- La agricultura de carne y lácteos utiliza miles de millones de galones de petróleo para operar los tractores, barcos y camiones de combustible (para mover la alimentación animal y los animales), miles de millones de galones de agua bombeada para irrigar los campos y los mataderos de ejecución, las unidades de potencia de refrigeración para evitar que los cadáveres en descomposición y las plantas de aguas residuales de energía para limpiar parte de la contaminación producida
- El ganado convierte sólo el 6% de su consumo de energía (principalmente cereales y soja) en carne, el restante 94% se desperdicia en forma de calor, movimiento (por eso se mantienen muchos animales en confinamiento muy cerca), pelo, huesos, heces, etc
- Para producir 1 libra de carne de vacuno se necesita un galón de gasolina
- Una familia de cuatro personas que come carne durante un año utiliza la suficiente gasolina para hacer funcionar un coche durante 6 meses (obviamente dependiendo de lo lejos que se conduzca!)
- Si el costo total de la carne ecológica se traspasa al consumidor - el precio se ha cuadruplicado (al menos)
La CE dedica 100.000.000 de euros para subsidiar la producción de animales como consecuencia de los montones de leche , carne y mantequilla no deseados. Este dinero podría ser mejor gastado fomento de la producción orgánica de frutas, vegetales y granos. - En los EE.UU. en 1979, 145.000.000 de toneladas de cultivos utilizados para alimentar al ganado resultaron en 21 millones de toneladas de cuerpos de animales - el costo de los cultivos perdidos fue de $ 20 mil millones
- Entre 1950 y 1985 la producción de cereales en Europa y los EE.UU. aumentó de forma masiva pero 2/3 se administran a los animales
- 70% de todo el grano se usa para alimentar a los animales
- Comer grandes cantidades de carne animal, huevos, leche y mantequilla es un lujo que la mayor parte del planeta no puede permitirse el lujo