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Hola a todos,
Soy vegetariana desde hace 12 años, aunque no soy proselitista encuentro que desde que descubrí el vegetarianismo mi vida cambió, lo único es que desde hace poco y por una anemia tuve que volver a comer pescado y aunque lo hago muy poco no me siento del todo bien.
Les mando un saludo a todos muy especial desde Murcia,
Pili:bien:
Buenas tardes y bienvenida al foro.
En mi humilde parecer te aconsejo que tomes suplementos de hierro y vitamina C en la misma ingesta y alejados de las comidas (por ejemplo 20 minutos antes de comer y cenar) y ya verás como se te pasa la anemia sin tener que comer pescado.
La comida eleva el pH y el pH alto inhibe la absorción del hierro. Por eso hay que tomar los suplementos de hierro alejados de las comidas y acompañados de vitamina C que baja el pH.
De todas formas sería bueno que consultases con algún nutricionista vegetariano para comprobar si estás planificando adecuadamente tu dieta y estás tomando los suplementos necesarios de vitaminas y minerales.
Saludos
Bienvenida Pili! :)
Hola a todas y gracias por su calurosa bienvenida y consejos,
La verdad es que quedé traumatizada con lo de la anemia y los complementos vitamínicos que me causaron estreñimiento, la pasé fatal.
Si tienen alguna otra sugerencia para mi caso, de preferencia natural os tomaré el consejo.
Saludos,
Pili