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hola,he comprado unas galletas de sesamo de la marca soria natural,en lo ingred pone q llevan grasa se girasol...luego veo la inform nutricional y leo....grasas saturadas---acido palmitico....:eek:,osea,inredirntes,grasa girasol y en inform nutricional especifica...acido palmitico.....busco galletas sin huevo ni leche ni palma....las hay?:confused:
El aceite de girasol contiene ácido palmítico.
osea,todo lo que lleve aceite de girasol lleva palma?
No tiene nada que ver, seguramente uno de los acidos grasos del aceite de girasol se llama asi porque la primera vez que lo descubrieron fue en el aceite de palma, no porque lleve nada de palma.
Galletas veganas de supermercado tienes unas de la marca Gullón. Las compraba hace tiempo y ahora no recuerdo bien. Se dejan comer.
También te queda elaborarlas tu, que salen muy ricas. Si tienes con quien hacerlas además es una actividad muy divertida de finde cuando llueve y eso ahora cuando empiece el otoño.
Voy a ver si consigo imagen de las que yo compraba:)
Sí, creo que eran estas:
https://encrypted-tbn2.google.com/im...kLWWqF2sOeQJfo
no lleva palma?he mirado la composición del aceite alto oleico y lleva acido palmitico entre otros....lo desconocia,es que no quiero consumir alimentos con huevo ni leche pero tampoco con palma por el tema de los orangutanes.....no sé si sabeis de que va el tema....:rolleyes:bueno,si sabeis productos sin palma ponerlos aqui:)
Nina, el ácido palmítico es un tipo de ácido graso saturado (AGS) que está presente en muchos alimentos.
Lo contienen casi todos los aceites vegetales en mayor o menor medida (los que más coco y palma), lo lácteos, la carne...
Es un AGS poco saludable por ser muy aterogénico.
A pesar de que su nombre puede llevar a engaño, que un alimento indique en su composición nutricional que contiene este AGS no significa que lleve aceite de palma, salvo que así lo indique en su lista de ingredientes.
Así que si en tus galletas, en la lista de ingredientes solo sale el aceite de girasol, no llevan aceite de palma, puedes estar tranquila. :)
Hablando del aceite de girasol: he visto galletas que ponen "aceite de girasol alto oleico" entre sus ingredientes.
¿Sabéis si se puede comprar ese aceite alto oleico en algun sitio? He mirado en los super pero no lo he encontrado.