ayer vi en un súper ecológico, que vendían cúrcuma pero no en polvo como siempre lo había visto, sino la raíz fresca.
Como parece que tiene tan buenas propiedades, había pensado comprar un poco, pero no se con qué sabores pega ni cómo usarla: rallada en sofritos y ensaladas? cocida con otras verduras para hacer crema ó puré? :confused::confused:
Alguien conoce alguna receta con la raíz fresca de cúrcuma?Archivo adjunto 20519
