Smoothie suave (V)

Zumos, infusiones y bebidas

Apto para vegetarianos , veganos y crudiveganos

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Ingredientes:

• 60g de canónigos .
• 1 remolacha fresca.
• 1 manzana.
• 100g de calabaza pelada y troceada.
• 1 bulbo de hinojo.
• El zumo de 1 limón.
• 1l. de agua muy fría.

Elaboración:

Mezcla en el vaso de la batidora los canónigos con el zumo de limón y el agua.
Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega el hinojo y la remolacha pelados y troceados y vuelve a batir.
Añade la calabaza y la manzana peladas y troceadas y bate de nuevo hasta obtener un batido de textura fina.
Si queda muy espeso puedes rebajarlo añadiendo más agua y volviendo a batir.

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