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Sopa de navidad o sopa rellena (v)
sopa de navidad o sopa rellena (V)
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Para 4 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría:sopas
Ingredientes:
- 1/2 taza de gluten de trigo.
- 250 gr o medio paquete sopa tiburón (yo he usado marca gallo tamaño 3, es vegan)
- 2 litros de caldo de verduras (como tú lo hagas normalmente)
- 1/2 cucharadita de caldo de verdura en polvo.
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
- picadillo de ajo y perejil.
- un poco de pimienta.
- un poco de sal.
- un poquito de tamari.
- Agua.
Preparación:
Mezclas el gluten con los demás ingredientes secos (cebolla seca, caldo de verduras en polvo, pimienta, sal) y le añades un poco de agua con un poquito de tamari o salsa de soja. Le añades agua mezclando y amasando hasta que se haga una textura como de carne picada. Entonces le añades el picadillo de ajo y perejil y vuelves a amasar para que se mezcle bien en toda la masa.
Entonces ya esta la masa lista para rellenar los tiburones.
Una vez rellenos los pones a hervir con el caldo de verduras unos 20 minutos.
http://www.forovegetariano.org/foro/...8&d=1291135725
