Eso, compré semillas de todo tipo, lino, quinoa, sésamo, amaranto y chía. Cómo las como? Crudas? Las remojo? Las cocino? Gracias de antemano!
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Eso, compré semillas de todo tipo, lino, quinoa, sésamo, amaranto y chía. Cómo las como? Crudas? Las remojo? Las cocino? Gracias de antemano!
Las de lino puedes molerlas y echar el resultado sobre las comidas.
La quinoa debes cocerla en una parte de quinoa y dos de agua (y un poquito de sal), en el mínimo de tu fogón, hasta desaparecer el agua.
El sésamo no sé.
El amaranto pienso que es similar a la quinoa.
La chía pienso que se come cruda (también puedes molerla, como el lino).
El sésamo puedes comerlo tostado o molido (con un molinillo de café o similar).
Y luego se lo añades a la comida que quieras.
Si lo pones en remojo, luego al molerlo podrás formas "patés" untables al gusto, como este
El sésamo siempre se tiene que comer molido, aunque vaya tostado (si es que se quiere aprovechar alguno de sus nutrientes, claro).
Yo me hago una mezcla de todas a pesos iguales, y cada día cojo tres cucharadas soperas que muelo en un molinillo de café, que luego añado a los cereales del desayuno.
El sésamo es mejor crudo que tostado (nutrientes intactos) y molido para ser absorbido, ya que si no el organismo lo expulsa tal cual le ha entrado.
yo me pongo una cucharada de semillas de chia en la boca y me la tomo con leche de soya y me va bien
Yo la mezcla molida la espolvoreo en las ensaladas o se la añado a las cremas.
Apenas noto ningún sabor ni textura específicos, ya que son 3 cucharadas soperas vs. 110 gr de cereales variados. Sí que hay que espolvorearlo bien y remover la leche para que no se formen grumos.