Crudo o crudo, ésta es la cuestión?
Hola vegan@s y compañía! A ver si alguien me puede asesorar un poquito.
Mirad, es que he leído muchas veces que la comida crudivegana es la mejor y que lo tendríamos que tomar todo o casi todo crudo. Pero también he leído que Montse Bradford (no sé si lo he escrito bien:D) dice que no es bueno comer las cosas crudas, que hacen que la grasa se solidifique y que no te quedes saciad@. Sinceramente, yo que tengo problemas de ansiedad con la comida, me quedo más tranquila y saciada si como las cosas calientes pero lo que pasa es que al cocerlos los alimentos pierden parte de sus propiedades...Qué hago? Qué es mejor?
