¿Almidón modificado es transgénico? (¿o no?)

Tengo una duda respecto a los transgénicos. Cuándo en un producto pone "almidón modificado", ¿no se supone que es transgénico?
Es que acabo de comerme un yogurt de vainilla Hacendado (que por cierto, me esperaba mucho más de él) y al leer los ingredientes veo "almidón modificado", aunque más a bajo pone "Elaborada con soja no modificada genéticamente".

¿Y entonces? :confused:

No, el almidon modificado, es que han modificado la molecula de almidon (no se exactamente que tipo de modificaciones) no que proceda de algo modificado genéticamente.