Trufas fáciles de choco y café (V)
Para 15 unidades (VEGETARIANOS VEGANOS)
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
- 150 g de chocolate negro
- 75 g de nata vegetal (yo usé de almendra)
- 1 cucharadita de margarina sin grasas hidrogenadas
- 1-2 cucharaditas de café soluble
- 1/4 cucharadita de canela
Preparación:
En un cazo ponemos al fuego la nata, cuando esté caliente añadimos el chocolate y bajamos la temperatura para que no se queme. Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien, retiramos el cazo.
Dejar enfriar fuera de la nevera al menos cuatro horas (mejor si se asienta más) y formar bolitas. Es mejor que sean pequeñas porque son contundentes.
Para decorar podemos rebozar en cacao amargo, fideos de choco, coco rallado... Después meter unos 10 minutos en el frigo, que del manoseo se habrán derretido un poco.
