Pimentón tóxico

Como el pimentón es una especia muy usada por nosotros, me parecía importante esta investigación reciente de la OCU:

El pimentón es una de las especias con mayor número de alertas en seguridad alimentaria en la red europea y la contaminación por micotoxinas suele ser de los problemas más habituales que pueden darse: entre enero de 2010 y junio de 2011 se transmitieron más de 150 notificaciones a través del Sistema Europeo de Gestión de Alertas Alimentarias.

El Reglamento europeo 1881/2006 establece en 30 microgramos/kg la cantidad máxima permitida de Ocratoxina A en alimentos. No obstante, estudios científicos han demostrado la necesidad de rebajar esta cantidad a la mitad y a partir de junio de 2012 quedará fijada en 15 microgramos/kg.

En el estudio comparativo de 20 pimentones de la variedad dulce llevado a cabo por la OCU se ha puesto en evidencia que todos contenían Ocratoxina A: un 65% de las muestras tenía niveles inferiores a 15 microgramos/kg, un 25%, entre 15 y 30, y un 10% superaban los 30 y, por tanto, no cumplían la normativa.

Los productos concretos donde se han encontrado estos niveles elevados son:

* Alipende Pimentón dulce Lata 75 gr. Lote 1106. Consumo preferente 01/12/2015. Código EAN 8421691814240. Cantidad encontrada: 150 microgramos/kg
* Pote Extra Pimentón dulce Lata 75 gr. Lote 11060. Consumo preferente 01/03/2013.Código EAN 8412206001699. Cantidad encontrada: 56 microgramos/kg.


Por otra parte, y esto os lo transcribo desde su revista y no desde su web, solo hay dos marcas de supermercado libres completamente de pesticidas:

La Barraca (tarro de cristal 45 gr) Es además el pimentón más valorado tras la investigación, por calidad- precio, de una lista de 20 pimentones de supermercado.
Kania (del Lidl, tarro de cristal 45gr) Es el 3º más valorado.
Espero que os sea útil :)