Helado de plátano y frutos rojos con proteína de chocolate (V)
Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
- 1 plátano congelado
- Frutos rojos congelados
- 1 dosis/30gr de proteína vegana de chocolate
- 1 rebanada de pan de molde integral
- 1 cucharada de semillas de chía
- Bayas gogi
- Leche vegetal
Preparación:
La noche antes o con 3/4 horas de antelación congelamos un plátano ya cortado a trozos y sin piel.
En una batidora, mezclamos el plátano congelado y los frutos rojos hasta conseguir una textura de helado. Si vemos que sólo con estos dos ingredientes no termina de mezclarse añadimos un poco de leche vegetal.
Una vez mezclados estos dos ingredientes añadimos la dosis de proteína vegana de chocolate y volvemos a mezclar. Añadimos leche vegetal hasta conseguir la textura que más nos guste.
Por otro lado, tostamos una rebanada de pan integral en una sartén hasta que quede crujiente por ambos lados. A continuación coramos la rebanada a trozos con las manos.
Vertemos el helado en un bol y ponemos por encima la rebanada de pan integral tostada, la cucharada de semillas de chía y las bayas gogi.
¡Listo!
