Esto plantea la cuestión más general ¿ecologista = vegetariano?
Según apreciaciones. Estas vienen dadas por la convicción de si en nuestra alimentación el aporte de nutrientes de la carne es imprescindible o no aparte de si realmente esta se acompaña de un grado de empatía con otros animales suficiente.
Lo primero es un problema de información y falsos mitos. Lo segundo en ya una cuestión de sensibilidad o capacidad de ponerse en lugar de los otros que, aunque entre miembros de la misma especie se pueda dar o debería darse sin reparo, entre miembros de distintas especies existe un distanciamiento que nuestra cultura antropocéntrica se ha encargado de aumentar con creces. Así, se dan casos tan paradójicos como los de sentir un especial apego hacia los animales domésticos mientras se consideran otros tan sólo como fuente de apetitosos platos. Si racionalizamos la cuestión, ese sentir exclusivo dista mucho de representar una empatía real hacia cualquier animal. Podríamos catalogarla de empatía soslayada por una mala gestión social educativa.
Y es que en este campo vamos a la pata coja (aunque mucha gente todavía ni siquiera toca tierra).