Ojo con el pan de Ahorramás

Hace unos dias fui a comprar pan en Ahorramás y al ver una baguette que me apeteció le pregunté a la chica si sabía si llevaba mantequilla. Me dijo que mantequilla no pero algún producto lácteo sí, igual que CASI TODOS los panes de Ahorramás. Me dijo que menos el de picos, el de soja, el de centeno y algún otro integral que ahora no recuerdo, todos los demás llevan o suero lácteo o proteínas o mantequilla... algo. Tienen bolsas de papel específicas para meter cada tipo de pan y en ellas pone la lista de ingredientes, si comprais allí, pedidlas y que os lo lean o las leeis antes.

El candeal de picos no lleva suero lácteo pero sí lleva lcisteína :(

Cita:

---

Iniciado por Eztert

El candeal de picos no lleva suero lácteo pero sí lleva lcisteína :(

---

y eso que es? no encuentro significados que me lo expliquen bien.

Pero... en serio? Las barras de pan? El pan de molde suele llevar lacteos pero el pan... Nosotros compramos en el carrefour o a veces en el dia, generalmente los ingredientes cuando tiene etiqueta no pone nada de lacteos pero a veces como con miedo (y yo amo-adoro-requetequiero el pan). Deberia preguntar la proxima vez que no tenga etiqueta? Bueno, si, supongo

Cita:

---

Iniciado por margaly

y eso que es? no encuentro significados que me lo expliquen bien.

---

http://www.aditivos-alimentarios.com...-cisteina.html

http://www.e-aditivos.com/E-920

No se si es del todo fiable, pero para hacerte la idea, puede valer. Es un agente de tratamiento de la harina, no es vegano. Si quieres mas info, busco por los apuntes que algo debe de poner de esto jeje

Cita:

---

Iniciado por Maru

El pan de molde suele llevar lacteos pero el pan...

---

El Bimbo es vegano. No todos, pero sí los mas habituales, míralo primero por si acaso, pero el que nosotros compramos es vegano.

Cita:

---

Iniciado por Ecomobisostrans

El Bimbo es vegano. No todos, pero sí los mas habituales, míralo primero por si acaso, pero el que nosotros compramos es vegano.

---

Nono, si claro que lo miro, pero a veces compran no vegano y argh D:< y me tengo que aguantar.

Cita:

---

Iniciado por Txumi

http://www.aditivos-alimentarios.com...-cisteina.html

http://www.e-aditivos.com/E-920

No se si es del todo fiable, pero para hacerte la idea, puede valer. Es un agente de tratamiento de la harina, no es vegano. Si quieres mas info, busco por los apuntes que algo debe de poner de esto jeje

---

Eso es lo que tenía yo entendido lo que dicen los enlaces. Una mujer que trabajaba en una empresa de estas grandes de panadería y bollería le comentó a mi madre cuando le dijo que yo era vegetariana que lo usaban para hacer las masas más esponjosas, creo.