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Llevo 3 años siendo vegana y he escuchado mucho últimamente sobre la dieta crudivegana, pero tengo mis dudas de si es saludable o no. Algunos hablan maravillas y otros la atacan diciendo que es dañina, quiero probarla pero me da un poco de miedo hacerme daño.
Yo opino que es muy saludable consumir mucho crudo en la alimentación vegana/vegetariana, pero creo que para el día a día, se necesita mas tiempo preparar comida así porque conlleva más preparación (o solo es cuestión de organizarse).
https://es.wikipedia.org/wiki/Crudiveganismo
En este hilo se habla del tema:
http://www.forovegetariano.org/foro/...Crudiveganismo
Yo a base de gazpachos, fruta, ensaladas y batidos verdes la mayoría de los dias como crudivegano, pero luego para cocinar a 46,7º para eso me falta tiempo aunque hago excepciones que no confirman la regla...
Ninguna de las dos opciones
¿Te lo comes todo crudo?