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mmm qué rico...yo conozco esta receta gracias a que curré un tiempo en un árabe, si le queréis dar un toque exótico podéis añadir, además de la sal y la pimienta, un ajito y algo de comino molido, una vez hecha la podéis acompañar con un poquito de tahina, como el hummus ^^, y yo la como igual, mojando pitas o pan^^ ah si le picas un poquito de perejil o cilantro fresco por encima ya te mueres de gusto!
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a ver si aprendo a usar el horno,mas que para guardar sartenes jajja y lo hago!!
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esta semana lo pruebo sin falta!!
¿me saldrá mejor que el de calabacín???
espero que sí :o
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Pues lo hice ayer y anoche acompañé unos biscotes...riquisimo.
:D
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Me alegro que te gustara...
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Puedes cocer las berenjenas en agua, algo distinto pero viable :D
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Cita:
Iniciado por
3kantino
y sin horno??
A la plancha o la sartén. Cortas las berenjenas por la mitad y les haces unos cortes horizontales y verticales (como una cuadrícula) y las haces en una sartén o plancha con el fuego bajo y un poquito de aceite. Cuando estén, haces el paté.
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!!vaya buena que esta esta receta ,gracias
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Buah, debe estar riquísimo! Ahora que tengounas cuantas berenjenas en la nevera, creo que este paté cae seguro esta semana ;)