Germinados de kamut en ensalada (CV)

Platos principales: otros cereales

Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos

Ingredientes:

• * Germinados de trigo Kamut
• 1 hoja pequeña de lombarda.
• Lechuga hoja de roble.
• 1/2 aguacate
• 1 rabanito
• Aceite de oliva.
• Un chorrito de zumo de limón
• Sal

Elaboración:

Lava la lechuga y la lombarda y trocéalas.
Ponlas en un plato con los germinados de Kamut .
Añade el aguacate troceado y el rabanito limpio y cortado en láminas.
Riega el aguacate con un poquito de zumo de limón y espolvorea con un poquito de sal.
Aliña el resto con un hilito de aceite de oliva.

Comentarios adicionales:

*Sobre como germinar el trigo Kamut y otros granos y semillas ver : Germinación casera paso a paso


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